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記煌三汁燜鍋是健康達人的餐飲！黃記煌三汁燜鍋加盟總部,黃記煌三汁燜鍋技術培訓,黃記煌三汁燜鍋加盟店
三汁燜鍋源于清代御膳名肴香辣汁魚。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，
同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長”。黃鈺玖
遂從民間索來秘方，回宮后按此秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味
芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。光緒末年，時任慶王府總
管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣汁魚又成為王府席宴上一道佳肴。
黃杰臣后人黃振歐先生系我國著名營養(yǎng)學，與其子黃耕先生（烹飪
技師）一道潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)新，在秘方基礎上結(jié)合傳統(tǒng)滋補理論
與現(xiàn)代養(yǎng)生學說，創(chuàng)出這道以宮廷菜肴精華為基礎的、適合現(xiàn)代人飲食特點的養(yǎng)
生環(huán)保佳肴——三汁燜鍋。
黃記煌三汁燜鍋原料的選擇與搭配均經(jīng)過科學考究、計算，充分達到營養(yǎng)均
衡、鮮香綿嫩的完美效果,并備有醬汁系列、麻辣汁系列、海鮮汁系列、番茄汁、
咖喱汁、照燒汁、六大系列、十一種口味，天下食材皆可與之組合進行燜制。
不僅要好吃、吃得飽、更要吃得有營養(yǎng)，這是現(xiàn)階段人們對飲食的要求。 “
三汁燜鍋”就是在這種需求下應運而生的。其特點就是讓人們在享受美食的同時
，還能體會到除了味覺外，菜品的一些其它功能，這種將傳統(tǒng)醫(yī)學和民間秘方與
餐飲產(chǎn)品相結(jié)合的做法，正是“黃記煌”高人氣的品牌賣點之一。
而“三汁燜鍋”更是具備其他中餐無法比擬的賣點。
