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周末我和閨蜜一起逛街的時候，看到街上賣烤鴨的店里面的客流量來來往往的，我完全是被震撼到了呢？紅腸蒸煮風(fēng)干箱這么好的生意一天得賺錢呢，當(dāng)然是比打工強了好多倍，于是我也和閨蜜去買了一只，就是與小攤上的口感不一樣，就是好吃，知道他是用樣的設(shè)備煙熏成的了，當(dāng)然是舜都機械的煙熏爐了。
紅腸蒸煮風(fēng)干箱本身帶有煙熏和烘烤功能，有發(fā)煙裝置，內(nèi)置和外置的兩種，內(nèi)置的是一個帶有電加熱管的發(fā)煙盒，外置的是一個功能的發(fā)煙爐，紅腸蒸煮風(fēng)干箱主要是通過果木粉或是木屑發(fā)煙而實現(xiàn)煙熏的功能，其中注意一點是放進去果木粉和糖按比例融合后一定要稍微摻一點水，避免電加熱加熱產(chǎn)生明火，這樣容易產(chǎn)生氣體而不排除去的話就會是箱體鼓了而變形；紅腸蒸煮風(fēng)干箱而烘干功能也就是利用電加熱管產(chǎn)生的熱量來實現(xiàn)烘干功能，主要是有兩種功能，主要是烘干水分做臘制品和風(fēng)干制品，溫度設(shè)置稍微高一點的話可以實現(xiàn)熟制的功能。
紅腸蒸煮風(fēng)干箱的構(gòu)造合理。
1.2分鐘內(nèi)煙熏爐內(nèi)發(fā)煙并滿爐，標(biāo)準(zhǔn)是視線不能完全看透。
2.以煙熏腸類為例，在20分鐘內(nèi)將腸品煙熏成金黃色。這是選擇好的煙熏爐的標(biāo)準(zhǔn)之一。
3.紅腸蒸煮風(fēng)干箱在煙熏過程中有很多關(guān)鍵設(shè)計環(huán)節(jié)可以使用，所以煙熏效果的好壞，往往可以反映整個煙熏爐效果的好壞。
4.用紅腸蒸煮風(fēng)干箱煙熏產(chǎn)品，注重的是產(chǎn)品出質(zhì)量好、品率高。而風(fēng)力、風(fēng)速和風(fēng)在煙熏爐內(nèi)分布均勻，都可以從煙熏時間和煙熏效果均勻上體現(xiàn)!
