煙機(jī)選購要看發(fā)動機(jī)的質(zhì)量和功率，其他是次要的。側(cè)吸是舊款式，價(jià)格便宜，不易清理。直吸是新款式，價(jià)格高些，更易清理。開關(guān)按鍵選機(jī)械的不易壞，價(jià)格也便宜，不要用觸摸式。不要液晶顯示，理由是費(fèi)錢也容易壞。 面板材料，玻璃的擦洗比較方便。經(jīng)常煎炸的家庭建議不選歐式煙機(jī)，價(jià)格高，吸力小，不適合于國內(nèi)使用。從外觀尺寸來看，中式煙機(jī)一般在710MM——750MM。 灶具要看灶頭，要全銅，越重越好。灶較好用不銹鋼的，不會有千分之三的爆炸率。鋼板越厚越好，較好是一體成型的，好清理。灶頭分直火，旋火，旋火燃燒更充分，要選作工精細(xì)的。進(jìn)風(fēng)方式，分上進(jìn)風(fēng)，下進(jìn)風(fēng)，全進(jìn)風(fēng)。下進(jìn)風(fēng)不好，燃燒不充分，全進(jìn)風(fēng)燃燒充分，省氣。熱流量，越高越好，一般是在3.6-4.2之間。要有自動熄火保護(hù)。不要迷信貨，并不都適合中國國情。 關(guān)于選購要點(diǎn) 安全與，是灶具選擇的兩大標(biāo)準(zhǔn)。 所謂安全即灶具一定要符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。例如新型的嵌入式灶具，根據(jù)現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)要求，嵌入式家用燃?xì)庠畋仨氂邢ɑ鸨Ｗo(hù)安全裝置，這是因?yàn)榍度胧饺細(xì)庠畹奶厥馐褂脳l件，在其使用過程中會更容易發(fā)生意外熄火現(xiàn)象，熄火保護(hù)安全裝置會起到很好的保護(hù)作用。 直接表現(xiàn)為燃?xì)獾某浞秩紵?。的灶具不僅可以提供更高的溫度，節(jié)省能源，更可以大大降低不充分燃燒生成的一氧化碳濃度，從而也大大提高了安全性。在這一點(diǎn)上，關(guān)鍵的技術(shù)還是“二次進(jìn)風(fēng)”設(shè)計(jì)，這點(diǎn)各品牌在此都有各自的“高招”，選購時(shí)一定要注意甄別和比較。 除了以上幾點(diǎn)，還要根據(jù)家里的實(shí)際情況來選擇產(chǎn)品。例如嵌入式灶具是現(xiàn)在流行的，但價(jià)格比較貴，如果不使用整體櫥柜就不必使用；三眼或多眼灶雖然時(shí)尚，但還是要根據(jù)自己家人口的情況選擇。