食品包裝容器加工及印刷裝潢 　　食品包裝容器加工及印刷裝潢?具體得從金屬包裝材料說(shuō)起,金屬食品包裝材料具有高阻隔性和耐高低溫性,缺點(diǎn)是化學(xué)穩(wěn)定性差,不耐酸堿性,特別是用其包裝高酸性食品時(shí)易被腐蝕,同時(shí)金屬離子易析出,從而影響食品風(fēng)味.因此,一般需要在金屬容器的內(nèi)、外壁施涂涂料,內(nèi)壁涂料是涂布在金屬罐內(nèi)壁的有機(jī)涂層,可防止內(nèi)容物與金屬直接接觸,避免電化學(xué)腐蝕,提高食品貨架期,但涂層中的化學(xué)污染物如BPA(雙酚- A)、BADGE(雙酚- A 二縮水甘油醚)、NOGE(酚醛清漆甘油醚)及其衍生物也會(huì)在罐頭的加工和貯藏過(guò)程中向內(nèi)容物遷移造成污染,通過(guò)罐頭食品進(jìn)入體內(nèi),造成內(nèi)分泌失衡及遺傳基因變異;外壁涂料是為防止外壁腐蝕以及起到裝飾和廣告的作用,其中含苯溶液的涂料及油墨也可能通過(guò)滲透而污染食品. 　　陶瓷容器能保持食品的風(fēng)味,用以包裝酒類(lèi)飲料,愈久愈醇香.陶瓷包裝材料用于食品包裝影響衛(wèi)生安全性的因素,主要是指上釉陶瓷表面、釉層中著色顏料使用含有鉛、砷、鎘等有毒成分的金屬鹽類(lèi)物質(zhì).當(dāng)燒制質(zhì)量不佳、彩釉未能形成不溶性硅酸鹽、在使用時(shí)有毒有害的重金屬元素鉛或鎘就易溶出,溶入遷移到食品上,造成對(duì)人體健康的危害 . 　　包裝印刷中如果使用含苯、正己烷、鹵代烴等有害溶劑稀釋油墨,作油墨的主要原料;或采用含苯類(lèi)物質(zhì)有機(jī)溶劑型粘合劑進(jìn)行薄膜復(fù)合時(shí),由于印刷或加工過(guò)程中苯類(lèi)溶劑揮發(fā)不完全,可能造成苯類(lèi)物質(zhì)在包裝材料中殘留,滲透到被包裝食品里,從而或造成食品異臭味,或人食后則可能引起癌癥或系統(tǒng)疾病.近幾年來(lái),我國(guó)各地塑料食品包裝袋抽檢合格率普遍偏低,只有50%——60%,主要不合格項(xiàng)就是苯殘留超標(biāo). 　　通過(guò)以上的詳細(xì)介紹,相信您會(huì)更加清楚食品包裝容器加工及印刷裝潢的具體情況.(您還可以關(guān)注: 《食品原材料的成份及選用》 ) 　　本文由澳宇包裝整理發(fā)布,轉(zhuǎn)載請(qǐng)附帶本文地址:http://www.aoyubzcl.com/show.aspx?ID=884