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香脆洋姜巴氏殺菌機(jī)其基本原理為：封口后的罐或 ( 瓶 ) 經(jīng)輸送帶的傳送，進(jìn)入隧道式巴氏殺菌機(jī)的內(nèi)部。在巴氏殺菌機(jī)中
的各個(gè)溫度區(qū)域內(nèi)，產(chǎn)品的溫度受到精細(xì)的調(diào)節(jié)。當(dāng)通過隧道時(shí)，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是預(yù)熱
階段、加熱階段（殺菌階段）、和冷卻階段。香脆洋姜巴氏殺菌機(jī)前端的逐步加熱和后端的逐步冷卻是非常重要的。這樣
，既可以避免過熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生的碎瓶。香脆洋姜巴氏殺菌機(jī)在隧道式巴氏殺菌機(jī)中
，我公司一般可以采用噴淋嘴系統(tǒng)（安裝一個(gè)大型的噴淋嘴，熱水通過這個(gè)噴淋嘴噴淋到容器上），不同溫
度保持著按一定工藝要求的不同時(shí)間后，又通過網(wǎng)式輸送帶送出至輸送線上。
香脆洋姜巴氏殺菌機(jī)是由冷卻水槽、冰水置換水槽、水量分流泵等組成，較大特點(diǎn)是殺菌或殺青后的產(chǎn)品快
速達(dá)到冷卻溫度，滿足客戶對產(chǎn)品的要求。香脆洋姜巴氏殺菌機(jī)適用于冷卻殺青或殺菌后的產(chǎn)品，如玉米、袋裝即食真空食品、
果凍、水煮菜類等產(chǎn)品。
香脆洋姜巴氏殺菌機(jī)功能特點(diǎn)：
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，一些成品在包裝完畢后需要進(jìn)行水浴殺菌，經(jīng)殺菌的成品包裝表面附著大量水滴，在裝箱前需要除干包裝表面的水份，被除水包裝產(chǎn)品（袋裝、盒裝、瓶裝）連續(xù)放在可調(diào)速度快慢的不銹鋼網(wǎng)帶上，按序進(jìn)入氣罩內(nèi)，本機(jī)產(chǎn)生的高壓、低溫的氣流從噴嘴上下噴射而出，迫使水滴瞬間氣化，從而達(dá)到包裝產(chǎn)品除水、除油漬、水垢等效果。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，被除水包裝成品源源不斷進(jìn)入下一裝箱生產(chǎn)線。
