2.2.1胚芽大米與非胚芽大米的營養(yǎng)對比（以下數(shù)值是100g的含量。單位為mg） 胚芽米 非胚芽米 功能與作用 1 鈣質(zhì) 38 17 凈化，形成骨髓 2 磷 332 少許 形成腦神經(jīng)必需的成份，并使記憶良好 3 鐵 2 幾乎無 防止貧血，制造紅血球的成份，強(qiáng)化骨骼 4 鎂 75 少許 對于骨骼細(xì)胞的強(qiáng)化有幫助 5 維他命B1 50-120 54 不足時(shí)會(huì)引起腳氣、疲勞、腦力遲鈍 6 維他命B2 66 33 不足時(shí)會(huì)引起口角炎、口內(nèi)炎、舌炎 7 泛酸 1520 750 使腦筋良好，不足將招致皮膚病 8 葉酸 20 16 缺少時(shí)導(dǎo)致貧血，白血球減少 9 維他命B6 620 37 多含于胚芽、酵母，被應(yīng)用于治療酸毒癥 10 維他命K 10000 1000 不足將引起凝固 11 維他命L 少于 不含有 不足會(huì)引起母乳的不足 12 維他命E 少于 沒有 不足會(huì)導(dǎo)致不孕癥，以及男人精力不足 13 芋酸 4100 1000 不足會(huì)引起皮膚病、肺炎、下痢、神經(jīng)痛 14 生物素 12 8 不足會(huì)引起脫毛、步行困難 15 肌醇 1240 114 能夠使腸胃的運(yùn)動(dòng)正常 16 食物纖維 1000 300 幫助腸胃蠕動(dòng)、去除宿便 2.2.2 胚芽米的十三大功效 1) 能排泄體內(nèi)的有毒物質(zhì)，輔助其他營養(yǎng)素的吸收； 2) 培育對人體有益的細(xì)菌 3) 合成維他命； 4) 具有顯著的強(qiáng)身作用。它能夠使體內(nèi)的干凈，提高新陳代謝，能強(qiáng)化體質(zhì)； 5) 縮短糞便通過腸內(nèi)的時(shí)間（解除便秘）； 6) 減低大腸壓力； 7) 胚芽米煮熟后咀嚼的口感別有一番風(fēng)味； 8) 對于糖尿病患者和誹謗者特別有益； 9) 使尿素氮（BUN)正常化，使血糖正?；?； 10) 能夠適當(dāng)均衡的攝取微量元素； 11) 調(diào)節(jié)和改善腸胃功能，大腦功能； 12) 調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力； 13) 含有使良好的維生素E相對較多，因此能夠使循環(huán)系統(tǒng)的機(jī)能順暢。 2.2.3非胚芽米對健康的影響 “過精過細(xì)”的膳食早已被證明了其不合理性，雖然它能夠帶給你無限的溫軟細(xì)膩，但其弊端也已顯露無遺，而且和現(xiàn)代“富貴病”如中風(fēng)、糖尿病、高血壓等有著千絲萬縷的聯(lián)系。由于谷粒中所含的維生素、纖維素、微量元素等都集中在谷粒周圍的糊粉層和胚芽，因此輾磨程度越高，其營養(yǎng)素的損失，特別是B族維生素的損失就越多，所以常吃對健康無益，容易引起維生素B1的缺乏，早期出現(xiàn)疲倦、煩躁、食欲不振、便秘和工作能力下降癥狀，重癥者患上腳氣病，嚴(yán)重危害身體健康。膳食中長期纖維素缺乏也是誘發(fā)結(jié)腸癌、直腸癌、糖尿病、高血脂、便秘和痔瘡等疾病的直接或間接病因。 2.2.4近年來癌癥等疾病的發(fā)病率高 美國農(nóng)業(yè)部西部農(nóng)業(yè)研究所與加利福尼亞大學(xué)醫(yī)療中心等單位的科研人員經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，精米喪失了具有防止形成人體內(nèi)游離基的成份，會(huì)增加直腸癌、結(jié)腸癌、糖尿病、高血脂、便秘等疾病的發(fā)病幾率。 2.2.5 30年代的日本已經(jīng)開始胚芽米的研究 日本是世界上人均壽命長的之一，近期報(bào)道，日本國民壽命男性平均81歲，女性86歲。其中一個(gè)原因就是經(jīng)常吃胚芽米。 3、概論 3.1地理標(biāo)志“五?！笔锹劽谶兊拿?、貢米產(chǎn)地。 3.2國人皆知的“紅樓夢”曹雪芹歷史名人故事。即名人效應(yīng)的文化牌。 3.3萬拓的品牌效應(yīng)。 3.4空白的、的、品牌、健康的胚芽米。 3.5精美包裝。 四、產(chǎn)品市場 1、目前市場概況。 目前國內(nèi)伴隨著生活水平的提高，部分有高消費(fèi)能力的群體已經(jīng)形成。其對日常生活的很多方面的要求也逐漸提高，大米是國人主要食品，高品質(zhì)、高價(jià)位的產(chǎn)品已經(jīng)形成市場，并遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出市場預(yù)期。如葵花陽光、美譽(yù)等為代表的中、高端品牌大米，不但一斤米的售價(jià)從十幾元至上百元，而且市場銷售火爆。特別是“美譽(yù)”百元一斤的米在北京一度斷貨。市場說明，中高端大米市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)求大于供，這將給哈慈提供良好的市場機(jī)會(huì)。 ① 產(chǎn)品差異性 ② 除大米品種、產(chǎn)地外，和其他品牌大米比，我們的胚芽米、“紅樓夢”、曹雪芹的文化牌的顯著差異性，標(biāo)志著你好，我更好，而且從外觀可直接判別，“紅樓夢”曹雪芹的文化經(jīng)典特性很容易勾起人們的聯(lián)想。一個(gè)產(chǎn)品功能差異顯著，簡單，再賦予文化魂，不但給其進(jìn)入市場奠定了基礎(chǔ)，而且為發(fā)展提供強(qiáng)勁動(dòng)力和廣闊空間。 ③ 市場供求特性 糧食作物受自然條件約束，某一地方的品種換一個(gè)地方種植，差別是顯著的，多數(shù)是不可能的。這就是說市場空間逐步擴(kuò)大，但能夠供應(yīng)市場的實(shí)有產(chǎn)品是固定的。所以市場供求特性，標(biāo)志求永遠(yuǎn)大于供。 2010年01月26日下午14時(shí)，一健集團(tuán)易博士接待了來自韓國ehwa集團(tuán)的產(chǎn)品考察團(tuán)樸先生一行， 其間，雙方就未來五年健康產(chǎn)品在全球產(chǎn)品開發(fā)、研制方向做了共同的交流與分享。 終雙方就空氣負(fù)離子凈化類產(chǎn)品達(dá)成共同認(rèn)識，韓國ehwa集團(tuán)委托一健集團(tuán)為其空氣負(fù)離子凈化類產(chǎn)品的全球生產(chǎn)商！