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研制出紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯4種特色底湯，推出重慶麻辣燙、骨湯麻辣燙、鮮香麻辣燙、超級麻辣燙4種適合不同地方人群喜歡的特色麻辣燙。在工藝上主用雞骨、豬骨、牛骨三種骨頭慢火熬制底湯，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等多種中調(diào)料調(diào)制而成。選料豐富，蔬菜、豆制品、海帶、藻類、蘑菇、泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛、羊、豬肉等，葷素俱全，皆可入鍋燙涮。
麻辣燙越來越受現(xiàn)在年輕人喜愛，麻辣燙市場不錯，做起來省事，麻辣燙小吃適合在大學城，小吃街，超市，等不錯選擇，歡迎來公司考察學習。
