果脯、蜜餞是我們生活中常有的一種美食，它們不光顏色好看，味道更是一絕，那這么好的美食到底是么生產出來的呢？這當然與它的生產工藝和設備是分不開的，其中真空浸糖罐就是一種常用的設備，一起來了解一下吧：
真空浸糖罐將多道分離的工序，在一個密閉的容器中短時間內完成，加工過程中果品不轉移和攪動，不僅提高了生產效率、減少了損耗、保持了營養(yǎng)成份及果品本身的風味特點、提高了產品質量、而且還節(jié)約了資金、人力和占用廠房面積。
真空浸糖罐采用了先進的真空浸漬原理：在真空條件下果脯內微孔及植物細胞間的空氣和部分水分先被抽吸排出；然后，高濃度浸漬液在真空濃度差及重力作用下滲入植物細胞間隙；從而極大的提高浸漬效率。
真空滲糖罐廣泛用于果脯、涼果、脆皮、薯條、蔬菜及山野菜的糖腌制、鹽腌制等，該果脯及蔬菜真空浸漬設備是真空浸漬罐、熱交換器、真空調節(jié)系統(tǒng)、捕集器及指示儀表等組成。
在果脯、蜜餞等這類食品的生產過程中真空浸糖罐起著很重要的作用，一般的罐是根本達不到這種效果的，它的構造獨特，功效優(yōu)越，深受生產廠家們的認可！
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真空浸糖罐
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