巴布亞新幾內(nèi)亞 西格里 AA Papua New Guinea Sigri AA 地區(qū)：Waghi Valley 莊園/出口商：天堂鳥莊園 Plantaion Sigri 顆粒大?。?8/19 -（比例占89%） 品種：Arusha, Typica 收獲期：5月~8月 海拔：1,300m - 1,900m 水分：11.70% 處理方式：水洗 杯測信息：余韻無雜、柔酸、協(xié)調(diào)、飽滿、圓潤 杯測分?jǐn)?shù)：總分 82.75 推薦烘焙度：中焙City 巴布亞新幾內(nèi)亞是位于南太平洋的一個島國，人口和國土面積僅次于澳大利亞排在南太平洋的第二位。巴國不僅保留著近千年的本土語言和傳統(tǒng)習(xí)俗，其自然環(huán)境也是世界上被開發(fā)少的之一。1927年，一批來自牙買加藍(lán)山的阿拉比卡咖啡幼苗漂洋過海來到巴國，拉開了巴布亞新幾內(nèi)亞的咖啡歷史。 1950年，巴布亞新幾內(nèi)亞的咖啡種植開始商業(yè)化，西格里莊園（Sigri Estate）就是當(dāng)時較早出現(xiàn)的咖啡農(nóng)場之一。西格里莊園位于Waghi 山谷的西部高地，1600米的海拔、豐富的降水量和肥沃的土壤，確保了其出產(chǎn)咖啡生豆的高品質(zhì)。盡管當(dāng)時對于精品咖啡的要求相當(dāng)嚴(yán)格，但是建立不久的西格里莊園憑借其高品質(zhì)很快得到了世界的認(rèn)可。 為了高品質(zhì)，西格里莊園對于生豆的要求十分嚴(yán)格。手工采摘鮮紅且熟透的果實(shí)，采收當(dāng)日遍進(jìn)行去皮和提出果肉的加工，再以活水洗凈法脫去后的黏膜。同其他巴布亞新幾內(nèi)亞的莊園不同，西格里莊園經(jīng)過精心挑選的生豆水洗24小時后會發(fā)酵3天，然后再將豆子水浸確保其干凈度，后進(jìn)行日曬干燥并手選分級。因此，西格里作為精品咖啡長期出口到法國和德國等歐美。西格里已經(jīng)和哥倫比亞咖啡一起成為了溫和咖啡的代名詞。同哥倫比亞咖啡較大的區(qū)別是其獨(dú)特的紅酒和白蘭地風(fēng)味。 隨著西格里聲譽(yù)的不斷提高，現(xiàn)成功的躋身到世界較的咖啡行列，成為了深受咖啡愛好者喜愛的精品咖啡。 公司介紹： 蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的咖啡生豆、咖啡用品暢銷消費(fèi)者市場，在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的咖啡生豆、咖啡用品品種、價格合理。蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 經(jīng)營范圍： 從事以生咖啡豆為主的農(nóng)產(chǎn)品（豆類、堅果類）的初加工服務(wù) 公司網(wǎng)站：http://xiangchencoffee.1688.com/ 經(jīng)營地址：中國 江蘇 蘇州 太倉市 沙溪鎮(zhèn)印溪南路1028號