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“愛(ài)吃魚(yú)”品牌由香港海宏企業(yè)有限公司、青島錦宜水產(chǎn)有限公司、青島愛(ài)源食品有限公司聯(lián)合創(chuàng)辦，整合優(yōu)化深海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，于食品加工20年！
在過(guò)去的20年里，“愛(ài)吃魚(yú)”團(tuán)隊(duì)每年生產(chǎn)2萬(wàn)噸的鱈魚(yú)產(chǎn)品，全部出口至歐洲和北美高端市場(chǎng)，擁有極少數(shù)獲得歐洲客戶(hù)生產(chǎn)許可的中國(guó)工廠，在歐美市場(chǎng)，“愛(ài)吃魚(yú)”團(tuán)隊(duì)供應(yīng)的產(chǎn)品代表的是安全和品質(zhì)，稱(chēng)得上真正的深海魚(yú)！
鱈魚(yú)，冷水性底棲魚(yú)類(lèi)，全世界年捕撈量較大的魚(yú)類(lèi)之一，具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。鱈魚(yú)指鱈屬魚(yú)類(lèi)，為大西洋鱈魚(yú)、格陵蘭鱈魚(yú)和太平洋鱈魚(yú)，原產(chǎn)于從北歐至加拿大及美國(guó)東部的北大西洋寒冷水域，世界上鱈魚(yú)主要出產(chǎn)國(guó)是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯。
鱈魚(yú)肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富，肉中蛋白質(zhì)比三文魚(yú)、鯧魚(yú)、鰣魚(yú)、帶魚(yú)都高，而肉中所含脂肪和鯊魚(yú)一樣只有0.5%，要比三文魚(yú)低17倍，比帶魚(yú)低7倍，高蛋白、低脂肪（不飽和脂肪），并含有較高的DHA、EPA，以及多種人體所必需的維生素A、D、E和其他維生素，被北歐人稱(chēng)為餐桌上的“營(yíng)養(yǎng)師”
