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一、設備參數(shù)
設備型號：YR-GW600 設備尺寸：580x850x1650mm
設備電源：380V/50hz 設備功率：1.5kw
設備重量：約250kg 設備產(chǎn)量：200-600粒/分鐘
二、設備簡介
1.全自動仿手工擠丸挖式成型機，又稱墨魚丸成型機或高速貢丸成型機，是一款完全仿手工用匙子成型的設備。不同于普通成型機的刀片切割，用開明型鋼勺自動舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好，圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒，還可以拔層的特點，。特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子的時能顯示其的性能。
2.機器整機采用304不銹鋼，螺旋壓料速度任意調(diào)節(jié)。撥刀速度任意調(diào)節(jié)，根據(jù)需要更換出料模杯大小來改變丸子成型大小形狀，生產(chǎn)速度可達每分鐘200-400粒。
3.本機為不包芯的設備，但具使用的范圍較廣，較大的特性是本機生產(chǎn)丸類產(chǎn)品，口感、外形與人工生產(chǎn)的似乎一致。如：墨魚丸、暇丸等，其較大的特性是口感好，易于調(diào)整生產(chǎn)，可用于生產(chǎn)花枝丸和蝦球等之類的產(chǎn)品成型。
4.采用兩個無極變速電機的送料配合，提高了該機器在各種肉類漿料中的操控性能。
5.三分之一的鋼勺挖出成型，適合各種口感的帶有筋腱肉膜等不易剪斷的漿料，成型效果與手工一樣圓潤、有層次感，口感堪稱較好。
