電烤箱是很多家庭喜愛的一類小家電產(chǎn)品。那么，選購家用電烤箱，電烤箱牌子好，在此就向那些正在想購買的朋友，提供一點經(jīng)驗和參考。 方法/步驟 根據(jù)使用頻率確定類型 目前市面上的電烤箱種類較多，通常分為三控自動型(定時、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時型和普通簡易型。對于一般家庭來說，選用控溫定時型已經(jīng)足夠，因為此類型的功能較，性價比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動型，此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴。而對于只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是“入門級”的產(chǎn)品。需要注重的是，雖然此類型產(chǎn)品價格較便宜，但由于溫度和時間都是手動控制，需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過度，影響美味 選購第二步：根據(jù)食物分量選擇容量 電烤箱的容量一般是從9升到34升不等，所以選擇容量規(guī)格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。如果只是用來給一家三口烤面包之類，9至12升的就足夠；如果要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對，自然要盡可能選擇大容量的產(chǎn)品。目前市場上的主要品牌里，美的的產(chǎn)品線覆蓋較為廣闊，容量從9升到28升，功率從1000瓦到1500瓦，可選溫度在70攝氏度到250攝氏度，價格從100多元到1000多元，能滿足不同家庭的要求。 需要特別提醒的是，電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快，熱能損耗少，反而會比較省電。家電電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。 3 選購第三步，根據(jù)“內(nèi)外”細(xì)節(jié)察看品質(zhì) 一臺好的家用電烤箱，首先外觀應(yīng)該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細(xì)試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。中的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中部。例如美的推出的EC25AR-LR電烤箱，不僅設(shè)計了3層可自由調(diào)換的燒烤盤、燒烤架位，還采用熱風(fēng)對流循環(huán)與360度旋轉(zhuǎn)式燒烤等技術(shù)，令食物得以全方位均勻受熱，烘烤效果更好。此外，烤箱內(nèi)部便于清潔也是考察的重點，美的中高端產(chǎn)品都采用不沾油內(nèi)腔和獨立的碎屑盤設(shè)計，清潔起來非常簡便。當(dāng)然，隨機(jī)附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉(zhuǎn)烤叉組件等配備，品牌、保修條款合理等都是購買時要考慮的問題。 4 選購注意 1、選購電烤箱另外還需要對烤箱溫度有個了解。市面上的烤箱溫度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的啟動角在90度左右，選一種溫度模式都是可以的。對于新手來說，選購時較好選擇具有低溫烘烤或慢火烘焙的烤箱，低溫烘烤能提高戚風(fēng)蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的著色，幫助新手更快地掌握烘焙。 2、選購電烤箱其次是要查看風(fēng)機(jī)好用： 用風(fēng)機(jī)來烤肉，效果很好，不但要節(jié)能20%，而且口感更佳。但風(fēng)機(jī)對于烘焙西點的作用有限，烤箱內(nèi)部有一個出風(fēng)口，一個或者二個入口，熱風(fēng)在入口和出口之間反復(fù)循環(huán)，熱風(fēng)吹不到的箱體四周就成了死角，加上出風(fēng)口溫度會偏低，所以四周和出風(fēng)口之間溫度會不均勻，用來烘焙對著色是有影響的。所以，在選擇風(fēng)機(jī)時要選擇風(fēng)機(jī)能夠單獨控制的烤箱。 好貨推薦： 好吃幫3D健康鍋家用電烤箱全國，專利產(chǎn)品，集傳統(tǒng)的微波爐光波爐的優(yōu)點于一身，無油無煙，操作便捷。參數(shù)如下： 產(chǎn)品名稱：電烤爐（3D健康鍋） 型號：HCB-68 電壓：220V 50HZ 功率：1500W 產(chǎn)品尺寸：400*375*365mm 溫度范圍:40-170度 凈重：4.95KG 容量：15L 烤架：兩層