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1）、新開發(fā)的全自動開門技術，代替人工開門，大大提高了殺菌效率，配合自動輸送料裝置，使傳統(tǒng)殺菌工作升級為流水線作業(yè)，是大規(guī)模食品生產(chǎn)企業(yè)的選擇。
2）、罐內溫度非常穩(wěn)定，熱分布均勻，為更均勻傳遞和熱分布，在殺菌釜內設置七排噴嘴，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水噴淋系統(tǒng)使每層托盤中的物料均能均勻受熱。
3）、升溫快，由于鍋內只有少量的循環(huán)水，并采用率換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，可以保留食品的風味和色澤，能有效降低能源的消耗。
4）、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌。的壓力控制，0.005Mpa。殺菌過程中對罐內壓力進行校正殺菌處理，而不會使包裝或其內容物受到破壞變形。
5）、可選測量F值的功能。
6）、殺菌鍋可配置有測量F值的功能。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存和打印，以便于生產(chǎn)管理。
噴淋式（間熱間冷）調理殺菌釜適用范圍
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：
金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
玻璃瓶制品。
