1、概述 ?1.1、引言 ??時(shí)代在發(fā)展，技術(shù)在更新，在科技的時(shí)代，自助點(diǎn)餐機(jī)不僅科學(xué)地縮短了食客點(diǎn)單、下單、買單的流程、避免了人為失誤；而且還提供了多種管理模式，如：報(bào)表管理，部門管理，菜單管理，價(jià)格管理，信息采集更新等功能，相比傳統(tǒng)的人工管理，使用自助點(diǎn)餐機(jī)將大大減輕人力投入，這種便捷時(shí)尚的點(diǎn)單付款管理方式不僅契合商戶特性，更滿足了現(xiàn)代人對(duì)于時(shí)尚、便捷、安全的消費(fèi)需求。同時(shí)，自動(dòng)點(diǎn)餐機(jī)的電子菜單，比傳統(tǒng)紙質(zhì)餐單更時(shí)尚、更環(huán)保、更易于更新。 1.2、定義 縮寫、術(shù)語 解釋 自助點(diǎn)餐機(jī) 全智能預(yù)定點(diǎn)餐機(jī)，自動(dòng)扣款機(jī) 自助點(diǎn)餐操作平臺(tái) 菜品下發(fā)，價(jià)格下發(fā)，菜品選擇，扣款操作，統(tǒng)計(jì)報(bào)表 食堂消費(fèi)系統(tǒng) 菜品下發(fā)，價(jià)格下發(fā)，統(tǒng)計(jì)報(bào)表，菜品銷量報(bào)表 食堂消費(fèi)機(jī) 食堂菜品扣款消費(fèi)機(jī) 發(fā)卡器 對(duì)卡片進(jìn)行讀寫操作/充值 備注：自助點(diǎn)餐操作平臺(tái)跟食堂消費(fèi)系統(tǒng)都是共用后臺(tái)一套管理軟件，只是后臺(tái)界面不一樣，所有自助點(diǎn)餐機(jī)跟食堂消費(fèi)機(jī)的參數(shù)都可以直接通過軟件后臺(tái)下發(fā)。 2、系統(tǒng)功能 ???永豪自助餐飲系統(tǒng)主要由軟件和硬件兩部分組成，其中硬件端主要由自助點(diǎn)餐機(jī)、E-POS消費(fèi)機(jī)、發(fā)卡器等組成。軟件端由數(shù)據(jù)庫、客戶端軟件、自助點(diǎn)餐操作平臺(tái)通訊端程序及結(jié)算中心等組成。 3.產(chǎn)品和操作流程介紹 3.1、自助點(diǎn)餐機(jī) 操作說明： 1.管理人員通過管理后臺(tái)錄入各個(gè)菜品的圖片和單價(jià)，也可以更改菜品和單價(jià)。 2.員工到自助點(diǎn)餐機(jī)處預(yù)定一個(gè)星期或者一天的晚餐，有兩種操作流程（只可以二選一，系統(tǒng)到時(shí)候會(huì)默認(rèn)操作流程） ??流程一：到自助點(diǎn)餐機(jī)界面點(diǎn)擊姓名或者工號(hào)就可以點(diǎn)餐??????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????? 優(yōu)點(diǎn)：可以方便企業(yè)員工幫忙其它同事點(diǎn)餐?？梢圆恍枰欢ū救说目▉聿僮?。系統(tǒng)后臺(tái)會(huì)根據(jù)員工姓名和工號(hào)來生成送餐報(bào)表。 缺點(diǎn)：操作過程繁瑣 ??? 流程二： 到自助點(diǎn)餐機(jī)處用所持IC卡來點(diǎn)餐????? ?優(yōu)點(diǎn)：操作過程簡(jiǎn)單，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)卡信息來生成送餐報(bào)表。 缺點(diǎn)：系統(tǒng)只能識(shí)別所讀取的卡信息來預(yù)定點(diǎn)餐，員工自己需要點(diǎn)餐只能用自己的卡來點(diǎn)餐，不能用同事的卡來預(yù)定點(diǎn)餐。 3.管理人員可以通過后臺(tái)軟件查看預(yù)定點(diǎn)餐的報(bào)表。 點(diǎn)餐報(bào)表實(shí)現(xiàn)的功能： ??1.統(tǒng)計(jì)預(yù)定飯菜的總數(shù)量 ??2.統(tǒng)計(jì)各個(gè)菜品預(yù)定的總數(shù)量 ??3.生成員工點(diǎn)餐明細(xì)報(bào)表 ??4.統(tǒng)計(jì)各個(gè)部門各個(gè)小組的送餐數(shù) ??5.可以通過時(shí)間段篩選來查看各個(gè)員工預(yù)定點(diǎn)餐的總數(shù)量和明細(xì) ??6.可以通過部門篩選查看各個(gè)部門的點(diǎn)餐數(shù)量