今天介紹給大家一種非常好的蜂蜜品種--冬桂蜜，也叫山桂蜜或者野桂花蜜，但是又不叫桂花蜜，這種蜂蜜的品質(zhì)非常好，被稱作蜜中，它以蜜質(zhì)優(yōu)良而著稱于世界，這種蜂蜜的蜜源植物大多在冬天開花，所以叫做冬桂蜜，是十分珍貴的蜂蜜品種。但今年的遲冬桂花卻在春節(jié)后開花出蜜，現(xiàn)這幾天天氣晴朗，陽光充足，溫度在10度左右，搖出了2016年的首批冬桂花蜜。野桂花蜜產(chǎn)于冬季，僅南方少數(shù)省份的少數(shù)地區(qū)有可商品化的產(chǎn)量，主產(chǎn)地為湖北、江西、湖南，尤以湖北東南部、江西西北部、湖南東北地區(qū)為佳。而地處湖北崇陽幕阜山中段綠色森林地帶因蜜源更是自古被稱道為“蜜中-野桂花蜂蜜”的產(chǎn)地。野桂花蜜的蜜源植物是柃木，并非一般意義上的桂花。蜜源植物簡介野桂花蜜的蜜源植物并不是人們常見的常綠灌木或小喬木、高1.2～15米、生長于亞熱帶氣候廣大地區(qū)的9-10月份開花的桂花，而是柃木（俗稱山桂花、野桂花）。野桂花蜂蜜野桂花蜜性狀介紹：冬春季的柃蜜，即野桂花蜜，是稀有蜜種，是不折不扣的上等蜂蜜，也即人們常說的“蜜皇”。當(dāng)結(jié)晶達(dá)到一定程度時，柃木蜜可以用紙包起來而不會滲透出來，樣子特別像豬油但是清香而不膩。高品質(zhì)的野桂花蜜呈現(xiàn)出水白色，不過極少見了。僅剩的少量野桂花蜜多為橘黃色。野桂花蜜口味獨特、凈無雜，含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份，具有清熱、解毒、補(bǔ)中、潤燥、減肥、潤腸、潤肺、潤膚、養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力等功效。深受國內(nèi)外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。野桂花蜜具備如下特點：色：①剛離心時，色澤金黃，同時具有較好的通透性；②結(jié)晶時，晶粒細(xì)膩、猶如凝脂。香：馥郁芬芳，濃而不烈，回味則有清爽鮮潔、淡淡的柃木花香。味：入口甜潤，有清香，回味悠久。形：剛離心時流動性強(qiáng)，存儲后粘稠度提高，時間越長、溫度越低，結(jié)晶可能性越高；當(dāng)成熟的野桂花蜜完全結(jié)晶時，甚至可用紙包起來攜帶而不會滲透紙背。野桂花蜜，又稱為桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬釀。采自柃木，山茶科，是我國商品蜜中稀有、品質(zhì)上好、味道香醇的蜂蜜，有“蜜皇”“蜜中”“蜜中”之稱。在古代則是皇室專用“貢蜜”。湖北三普蜂業(yè)有限公司成立于2002年5月，是一家從事蜂產(chǎn)品養(yǎng)殖、研究、加工、銷售于一體的股份制企業(yè)。公司座落于有“中華桂花之鄉(xiāng)”之稱的咸寧市崇陽縣，地處幕阜山山脈中段的綠色森林地帶，自古就是“蜜中--野桂花蜂蜜”的出產(chǎn)地。從2006年-2013年“三普”生產(chǎn)系列蜂蜜連續(xù)8屆榮獲“中國（武漢）農(nóng)業(yè)博覽會金獎”稱號；2008年9月榮獲湖北省首屆蜂產(chǎn)品行業(yè)的“湖北品牌產(chǎn)品”證書；2010年“三普”商標(biāo)被評為“湖北省商標(biāo)”；2011年被評為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)；2011年被授予咸寧市首屆質(zhì)量評比“質(zhì)量品牌”企業(yè)；2011年11月又蟬聯(lián)第二屆“湖北品牌產(chǎn)品”稱號。三普蜂業(yè)公司具體地址在湖北崇陽縣天城鎮(zhèn)沿河大道380號，歡迎大家前來訪問或進(jìn)店參觀！野桂花是一種山茶科柃木植物,屬于稀有植物。野桂花與家桂花存在著本質(zhì)上的區(qū)別，家桂花通常在每年9—10月開花，雖開花卻不流蜜。而野桂花生長于海拔1000多米以上的深山老林，每年只在寒冬開花，花期獨特、罕見、并且花可流蜜。野桂花產(chǎn)地少，資源奇缺，十分珍貴，世界上主要產(chǎn)地僅為我國中部幕阜山脈一帶，主要地域范圍是在湖北的崇陽，通山縣，江西修水境內(nèi)。尤其是湖北崇陽縣處于幕阜山脈地緣，是這一珍稀柃木植物生長集中的地方。湖北三普蜂業(yè)有限公司成立于2002年5月，是一家從事蜂產(chǎn)品養(yǎng)殖、研究、加工、銷售于一體的股份制企業(yè)。公司座落于有“中華桂花之鄉(xiāng)”之稱的咸寧市崇陽縣，地處幕阜山山脈中段的綠色森林地帶，自古就是“蜜中--野桂花蜂蜜”的出產(chǎn)地。公司生產(chǎn)加工基地面積55畝，自有天然養(yǎng)蜂園占地面積20平方公里，由我公司成立和管理著的崇陽縣養(yǎng)蜂協(xié)會旗下中華蜂群（土蜂群）在50箱以上，意蜂群在100箱以上的養(yǎng)蜂合作戶達(dá)3189戶，是湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和咸寧市首屆“質(zhì)量品牌”企業(yè)。柃木桂花亦是一種稀有中草藥?！吨兴幋筠o典》記錄：柃木桂花“祛風(fēng)除濕，治關(guān)節(jié)疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營養(yǎng)保健作用。野桂花蜜也叫做柃蜜，是現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的稀有蜜種。野桂花蜜相比其他蜜種，更加與眾不同。其一；野桂花蜜采于嚴(yán)冬時節(jié)，唯有本土蜂種（中華蜜蜂）因其耐寒、抗病才能采集深山老林中的野桂花蜜；其二：野桂花蜜源地?zé)o任何農(nóng)藥污染，無病蟲侵害，處于原生態(tài)環(huán)境，“無公害、無污染、綠色、天然”是它的優(yōu)點。其三：1985年經(jīng)蜂產(chǎn)品研究所鑒定，其所含的葡萄糖、維生素、生物活性酶、氨基酸、微量元素及核黃素等比其他任何品種的蜂蜜高2倍以上，營養(yǎng)價值極為豐富，被譽(yù)為“蜜中”。野桂花蜂蜜對免疫力低下、高血壓、慢性肝炎、動脈硬化、肺結(jié)核等病人有獨特的食療效果，另外具有養(yǎng)顏、益壽、潤膚之營養(yǎng)保健功效，深受國內(nèi)外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。湖北三普蜂業(yè)有限公司成立于2002年5月，是一家從事蜂產(chǎn)品養(yǎng)殖、研究、加工、銷售于一體的股份制企業(yè)，也是湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和咸寧市首屆“質(zhì)量品牌”企業(yè)。三普蜂業(yè)公司具體地址在湖北崇陽縣天城鎮(zhèn)沿河大道380號，歡迎大家前來訪問或進(jìn)店參觀！