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物理及特性 1. 鍋體材質(zhì)：鋁鈦合金過(guò)硬處理（陶瓷合金超導(dǎo)材料），炒菜時(shí)不產(chǎn)生油煙。 2. 內(nèi)部：微氣墊熱緩導(dǎo)，無(wú)化學(xué)涂層，內(nèi)身精車(chē)細(xì)致螺紋，大大減少鍋面與食物表面接觸面積形，物理性不易粘. 3. 鍋底： 微螺紋導(dǎo)熱圈，傳熱均勻，迅速；加上鍋底不銹鋼壓縮技術(shù)專用在電磁爐具。 4. 手柄：膠木手柄，美觀，結(jié)實(shí)，不燙手。 5. 玻璃蓋子：采用全新防刮技術(shù)，不易磨損，保持熱能。
□ 炒菜無(wú)油煙
采用目前的無(wú)煙鍋制造材料，3003合金材料，正常炒菜時(shí)，溫度基本保持在食油沸騰臨界點(diǎn)以下，不易生油煙，從源頭上消除了油煙危害。
□不糊不粘鍋
鍋體內(nèi)表面螺紋具有“微氣墊熱緩導(dǎo)”作用，使鍋體達(dá)到物理性不易粘，鍋體表面采用陶瓷紫砂涂層，真正達(dá)到材料級(jí)不易粘，不易出現(xiàn)煎焦、糊底現(xiàn)象，不產(chǎn)生致癌物。
□ 節(jié)能又省油
傳熱系數(shù)高達(dá)175，是鐵的4倍，傳熱快，可節(jié)省20%的食用油、30%的煤氣費(fèi)，不易生油煙，節(jié)省抽油煙機(jī)的清洗費(fèi)、安裝費(fèi)等。
□ 環(huán)保又健康
正常炒菜是，溫度一般控制在240℃以內(nèi)，菜肴原滋原味，炒菜不過(guò)火，減少破壞營(yíng)養(yǎng)成分，讓全家享受美味和健康。
