土蜂蜜識別方法：1、嘗其味：天然蜂蜜，口感濃甜、回味悠長，有種特別甜感覺，有花香味，或略帶微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡，沒有花香味或者是香精味。2、看結(jié)晶：一般蜂蜜在11-15度時容易結(jié)晶。有些營養(yǎng)高的蜜結(jié)晶很粗糙，有些很細膩，花源不同，結(jié)晶程度和結(jié)晶顏色也不同，假蜂蜜一般不會結(jié)晶。3、觀其色：天然蜂蜜花源不同顏色也不同，不同的蜜有不同顏色；濃度不是很高，用筷子挑起就會有回圓珠現(xiàn)象，不會扯絲；假蜂蜜顏色好看，基本花源都一致，用筷子挑起，不會回圓珠，甚至會拿絲。4、請看產(chǎn)品標簽成分：有些產(chǎn)品是標明配制（調(diào)配）要選擇標明蜂蜜或度到極點的蜂蜜湖北三普蜂業(yè)有限公司成立于2002年5月，是一家從事蜂產(chǎn)品養(yǎng)殖、研究、加工、銷售于一體的股份制企業(yè)。三普人自公司創(chuàng)建以來就以“只做天然、綠色無污染的真蜂蜜，為老百姓的健康生活提供保障”為使命，以“誠信立業(yè)，造福人類”的理念為經(jīng)營宗旨，緊緊依托山區(qū)豐富的蜜源優(yōu)勢，鍥而不舍14年，始終扛著不產(chǎn)假蜂蜜的大旗，從而使“三普”這個品牌也獲得了廣泛的社會認同。蜂蜜不僅味道甘甜，營養(yǎng)豐富，是眾所周知的天然保健食品。不過，蜂蜜還有下面這些功效，你知道？土蜂蜜功效之美容篇1、保濕將蜂蜜、甘油和凈水按1：1：2的比例混合在一起，涂在臉上，25分鐘后洗凈。每周1-2次，能起到補水保濕的作用。2、祛斑把蜂蜜和適量橄欖油充分混合，徹底清潔臉部后涂抹均勻，20分鐘后清水洗凈，每周堅持2-3次，能起到較好的祛斑潤膚效果。3、抗皺把蜂蜜和蛋清攪拌均勻，在徹底清潔臉部后涂在臉上，待蛋清風干后洗凈。每周堅持2次，能有效去除皺紋、緊致肌膚。4、美白把蜂蜜和珍珠粉混合，攪拌成糊狀，均勻地涂在臉上，20分鐘后洗凈。堅持每周2次，美白效果看得見。一、土蜂蜜與意蜂蜜有區(qū)別？1、從蜂蜜的外觀來看，土蜂蜜是凝固粘稠狀態(tài)，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體；而市場上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。2、口感上，剛采割的土蜂蜜有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四味；而意蜂蜜口感普通，口味單一。3、從結(jié)晶和色澤上看，土蜂蜜結(jié)晶后顆粒細微，細如脂，潤如奶油；而意蜂蜜結(jié)晶時有較大的可見顆粒物。4、從色澤上看，土蜂蜜有黃、白、紅三種顏色。二、土蜂蜜比意蜂蜜價值高？營養(yǎng)價值：不管土蜂蜜還是意蜂蜜都是蜜蜂通過采集花蜜加入自身分泌的轉(zhuǎn)化酶及其他物質(zhì)經(jīng)過化學作成生成以單糖為主，并含有水、礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等成分的混合物質(zhì)。至于蜂膠，蜂膠是蜜蜂采集樹木嫩芽的樹脂成分的粘性物質(zhì)，再混合蜜蜂蠟腺及上腭腺分泌物調(diào)制成的膠狀物質(zhì)。意蜂采集蜂膠在于為蜂群制作“保護劑”、“抑菌劑”、“粘合劑”和“清潔劑”等，且蜂膠幾乎不溶于水（其成分中只有很少的甙類、鞣質(zhì)、鹽類、糖類、維生素等溶于水，含量不足5％），溶入蜂蜜的含量可以少到可以忽略不計，所以說意蜂蜜含有蜂膠過于牽強。土蜂采集低濃度、低溫時期的蜂蜜，那么中蜂蜜中含有更為的花種物質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸等等，所以其營養(yǎng)價值就比意蜂蜜更高。