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古商周村古鎮(zhèn)城為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，被列入山東省歷史建筑名單，并作為山東省“文化歷史與民俗”旅游區(qū)的開發(fā)重點(diǎn)被列入“山東省旅游發(fā)展總體規(guī)劃”，是以體現(xiàn)魯中商業(yè)文化精髓為主要內(nèi)容的全省重點(diǎn)民俗旅游項(xiàng)目，是我國江北保存較完好的明清古商業(yè)街區(qū)，體現(xiàn)了渾厚的古商業(yè)文化。周村作為一個(gè)坐擁眾多人文古跡和天然景區(qū)的地區(qū)，其特產(chǎn)的“周村燒餅”，更是中外，深受廣大消費(fèi)者喜愛。我們始終堅(jiān)持地道口味,服務(wù)的原則,廣交天下朋友.把我們的產(chǎn)品送到千家萬戶,與您共享美好滋味！文化理念展現(xiàn)自我,求實(shí)務(wù)實(shí),勇于開拓,著眼未來,居安思危,艱苦創(chuàng)業(yè)客戶的尊重，認(rèn)可是我們擁有的巨大資產(chǎn)。我們相信，只有建立良好健康的伙伴關(guān)系，彼此才能在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的商界擁有一席之地。以情做人,以誠做事,以信經(jīng)商,以德生存!但是，使周村燒餅具備今天所說的“薄、香、酥、脆”四大特點(diǎn)的卻是在近代。周村區(qū)高塘鎮(zhèn)王家莊是目前民間生產(chǎn)周村燒餅多的村莊之一。該村一位老人告訴記者，周村燒餅正是基于一位名叫郭云龍的師傅的發(fā)展，方才終形成了如今的特色。郭師傅在烤制當(dāng)初厚厚的大酥燒餅時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)餅上面鼓起來的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起來香而不膩。于是他大膽試制新品，果然深受大家喜愛。于是，不經(jīng)意間便推而廣之。l880年后，“聚合齋”燒餅老店，即郭家，首先啟用紙包裝，終產(chǎn)品大都以印花紙包裝，久藏不變質(zhì)，故而沿襲至今。
