目前新西蘭肉兔價格走勢，全國肉兔發(fā)展前景

肉兔品種很多，按體型大致可分為大、中、小三種類型。體重5千克以上為大型兔；3～5千克為中型兔；3千克以下為小型。我國飼養(yǎng)的肉兔品種數(shù)量較多，主要有以下幾種。

一、國外引進(jìn)的品種

（一）新西蘭兔

新西蘭兔原產(chǎn)于美國，是近代的優(yōu)良肉兔品種之一，世界各地均有飼養(yǎng)。

1.外貌特征

新西蘭兔有白色、黑色和紅棕色三個變種。目前飼養(yǎng)量較多的是新西蘭白兔，被毛白，眼呈粉紅色，頭寬圓而粗短，耳寬厚而直立，臀部豐滿，腰肋部肌肉發(fā)達(dá)，四肢粗壯有力，具有肉用品種的典型特征。

2．生產(chǎn)性能

新西蘭兔體型中等，特點是早期生長發(fā)育較快。在良好的飼養(yǎng)條件下，8周齡體重可達(dá)1.8千克，10周齡體重可達(dá)2.3千克。成年體重：公兔4-5千克，母兔3.5～4.5千克。繁殖力強(qiáng)，平均每胎產(chǎn)仔7～8只。

入本世紀(jì)以來，養(yǎng)兔業(yè)在我國蓬勃發(fā)展，給帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。飼養(yǎng)獺兔、肉兔投資少，見效快，不需太多的糧食和復(fù)雜的加工設(shè)備，是農(nóng)村增收致富的好項目。我國飼養(yǎng)的肉兔品種主要有比利時兔、加利福尼亞兔、哈爾濱兔、新西蘭兔、中國白兔等多個品種。肉兔瘦肉率高達(dá)70％。肉中蛋白質(zhì)達(dá)21％；賴氨酸、磷脂、鈣、維生索的含量也很高，特別適宜老人、小孩食用。在國際市場上很受歡迎，被譽為美容食品，需要量不斷增加。調(diào)查發(fā)現(xiàn)目前，全世界兔肉年產(chǎn)量為200多萬噸，我國兔肉出口量占到70%，主要出口到歐洲、美國、東南亞、日本、俄羅斯等，是的兔肉出口國。獺兔是一種典型的皮肉兼用型動物，皮毛具有被毛細(xì)密平整、色形多、皮板輕柔、保暖性好等特點，因此備受廣大消費者所喜愛。隨著全球經(jīng)濟(jì)逐漸回暖，對獺兔產(chǎn)品的需求量急劇增加，獺兔價格也不斷上漲，帶動了國內(nèi)獺兔業(yè)的發(fā)展。目前我國獺兔皮年產(chǎn)量200多萬張，美國和日本兩家就需獺兔皮1000萬張，根本無法滿足國際市場需要。指出，當(dāng)前大力發(fā)展獺兔養(yǎng)殖業(yè)，正是時機(jī)。但是，必須產(chǎn)出量的獺兔皮，才能提高經(jīng)濟(jì)效益。