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斬拌機(jī)要按規(guī)律正確使用：首先，在使用斬拌機(jī)的時(shí)候，我們要注意用電方面的常識(shí)，一定要電壓的穩(wěn)定。如果電壓不穩(wěn)，就會(huì)影響斬拌機(jī)的使用。其次，使用斬拌機(jī)絞肉和攪拌的時(shí)候，一定不能把太大的骨頭放進(jìn)去攪拌，一定要把肉中的骨頭剔除出去。如果攪拌這樣較硬的骨頭，會(huì)給斬拌機(jī)帶來(lái)較大的磨損，影響以后的攪拌或粉碎的效率。后，斬拌機(jī)使用過(guò)后要把它清理干凈，以免一些雜物沉積在里面，這樣，不僅對(duì)于以后攪拌的肉類(lèi)不衛(wèi)生，還會(huì)影響斬拌機(jī)的使用壽命。大型斬拌機(jī)整機(jī)采用軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn)。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下，運(yùn)行平穩(wěn)、無(wú)噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。電機(jī)變速箱、電器部件均采用，以確保整機(jī)質(zhì)量。本機(jī)采用不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、豆類(lèi)等食品加工行業(yè)。小型斬拌機(jī)工作原理斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。技術(shù)參數(shù)(1)外形尺土寸（mm）---780*600*850.(2)生產(chǎn)能力—10kg/鍋(3)斬鍋動(dòng)力—380V(4)總功率—4.1KW(5)斬刀轉(zhuǎn)速--1480-2960r/min(6)斬鍋轉(zhuǎn)速——9r/min(7)斬刀數(shù)量——3把
