多潤(rùn)智能化水晶粉絲生產(chǎn)特點(diǎn)：1）制漿工藝實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守。首先，制漿設(shè)備針對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行改進(jìn)，結(jié)合傳統(tǒng)粉絲的和面工藝，采用先進(jìn)的制漿技術(shù)—低速大容量混合機(jī)以及抽真空技術(shù)。水晶粉絲的生產(chǎn)，制漿工藝是重中之重，采用此技術(shù)后面漿混合均勻，淀粉與水親和度高，有效地解決了氣泡的產(chǎn)生，使粉絲成品韌度增加、口感更好，耐煮耐泡，斷條率大大降低，提高了成品率。制漿過(guò)程中操作人員只需將淀粉和水按照需要比例根據(jù)操作規(guī)程進(jìn)行操作，設(shè)備運(yùn)行全部采用智能化運(yùn)行；還有供漿系統(tǒng)也采用自動(dòng)控制，大大減少了工人勞動(dòng)強(qiáng)度和人為的故障率。這是制粉工藝的一大突破。（2）運(yùn)用先進(jìn)的變頻調(diào)速技術(shù)，以及光電技術(shù)進(jìn)行連鎖控制和智能跟蹤，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化遠(yuǎn)程控制。變頻技術(shù)的應(yīng)用使得設(shè)備運(yùn)行更加平穩(wěn)，響應(yīng)速度快，控制精度高的優(yōu)點(diǎn)；由于變頻器的功能強(qiáng)大，具有短相、過(guò)載、軟啟動(dòng)等特點(diǎn)，有利地保護(hù)啟動(dòng)設(shè)備，設(shè)備故障率低。更加突出的特點(diǎn)就是節(jié)約能耗！光電技術(shù)的運(yùn)用更是給設(shè)備增加了調(diào)整的自由度和方便性，使設(shè)備遠(yuǎn)程控制得心應(yīng)手，增加了設(shè)備的穩(wěn)定性。（3）視頻監(jiān)視 為設(shè)備正常運(yùn)行提供了全程全方位的控制保障。操作人員利用視頻監(jiān)視中央控制器可以隨時(shí)監(jiān)控設(shè)備整個(gè)生產(chǎn)流程的運(yùn)行狀況；另外還有電子跟蹤，故障報(bào)警等跟蹤系統(tǒng)，做到了事先預(yù)防、及時(shí)調(diào)控，保障設(shè)備的正常運(yùn)行。這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用減少了人員值守，降低了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。（4）鋼帶傳送采用多級(jí)托輥傳送，運(yùn)行平穩(wěn)。由于這種方式的傳動(dòng)鋼帶受力變形小，不易跑偏，操作方便；摒棄了原來(lái)依靠漲緊力傳動(dòng)調(diào)節(jié)的方式，極大限度地延長(zhǎng)了鋼帶使用壽命。（5）粉絲生產(chǎn)工藝向多品種、功能化、高品位發(fā)展。我們?cè)诙嗄甑纳a(chǎn)實(shí)踐中根據(jù)客戶要求積極探索新的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)配方在食品綠色安全的前提下，開發(fā)多品種，向營(yíng)養(yǎng)、多功能化方面嘗試，走產(chǎn)品高端路線，提品的附加值。這一措施使得水晶粉絲生產(chǎn)線真正做的了多功能生產(chǎn)。（6）設(shè)備結(jié)構(gòu)方面：有效合理的利用空間，在原有基礎(chǔ)上增加老化，冷凍過(guò)程時(shí)間；烘干采取分級(jí)烘干，延長(zhǎng)烘干時(shí)間，使產(chǎn)品制作工藝更趨合理性、科學(xué)性。有效地提高了粉絲的產(chǎn)品品質(zhì)和成品率。（7）水晶粉絲生產(chǎn)線歷經(jīng)多年的推廣使用，現(xiàn)在技術(shù)應(yīng)用逐步成熟，更加完美。水晶粉絲產(chǎn)品現(xiàn)在也已經(jīng)是大眾化產(chǎn)品，愈來(lái)愈被人們接受和信賴?！∫陨线@些成果的取得得益于我廠科研人員多年來(lái)的不懈努力和辛勤耕耘，更可貴的是有好多建議都是來(lái)自于老客戶的反饋和他們無(wú)私的幫助，在此深表謝意！科元的發(fā)展離不開他們的支持和關(guān)愛，我們將一如既往的做好自己的本職工作回報(bào)