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技術(shù)參數(shù)
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7組全自動(dòng)面條機(jī)參數(shù)
機(jī)械名稱 | MT7-330掛面機(jī) | MT7-300掛面機(jī) | MT7-260掛面機(jī) |
主軋輥尺寸 | 138x330mm | 138x300mm | 138x260mm |
功 效 | 280kg/h | 260-280kg/h | 220-260kg/h |
配備動(dòng)力 | 4kw | 4kw | 3kw |
產(chǎn)品質(zhì)量 | 1050kg | 1000kg | 910kg |
外形尺寸 | 2900*720*1370mm | 2900*680*1370mm | 2600*680*1370mm
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主要特點(diǎn):
1.全鋼齒輪傳動(dòng)、全軸承、體積小、結(jié)構(gòu)緊湊。自動(dòng)輸送,一次成型,自動(dòng)斷面,自動(dòng)上桿
2.多組軋實(shí),軋輥拉絲,喂料均勻,面板整齊,減速機(jī),鏈輪鏈條傳遞,噪音低,使用壽命長(zhǎng)。節(jié)省勞動(dòng)力。
安全與保
- 操作者使用前應(yīng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書,嚴(yán)格按照說(shuō)明書操作。
- 本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。
- 開(kāi)機(jī)前檢查各部位有無(wú)異?,F(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。
- 嚴(yán)防鐵器或其它硬物混入面粉中,以免造成事故。
- 回頭面不能直接倒入半內(nèi)。
- 機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手介入軋輥,齒輪,鏈條,切刀等部位。
- 各傳動(dòng)部位的潤(rùn)滑,每?jī)砂嗉幼?0#-30#機(jī)油,切刀表面,軋輥表面每班完畢后,加入少許食用油。
- 單組機(jī)型(60-125)型壓切,拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下進(jìn)行離合。
- 軋面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘,冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持在10-15度以上。
- 停機(jī)后保持機(jī)械的清潔,各軋輥內(nèi)無(wú)殘存,無(wú)面坯。
- 應(yīng)保持各齒輪,流動(dòng)軸承的潤(rùn)滑。
- 嚴(yán)禁其它硬物雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。
- 每半年更換一次軸承油脂。
操作指南
- 拌面:面粉配水比例約為10:2.5,根據(jù)面粉含水量增減,加入原料后,啟動(dòng)拌面開(kāi)關(guān),直至面料呈均勻顆粒狀,即可使用(注:面料熟化5-8分鐘更佳).
- 調(diào)整:用手輪調(diào)整軋輥間隙,調(diào)整原理見(jiàn)下表格,在調(diào)整過(guò)程中,調(diào)緊或放松手輪的量,有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn),關(guān)鍵要弄清道理,耐心把握,不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整.
- 操作:把拌好的面料放入面斗內(nèi),按刀并固定擋刀板(或掛鉤)就可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),第三組下來(lái)的面用手引導(dǎo)下一組,多組依次類推.
常見(jiàn)故障及解決方法
故障 | 原因 | 解決方法 |
軋輥沾面 | 面料水分過(guò)大或刮刀松動(dòng) | 1.調(diào)整水分比例:2.將刮刀螺栓均勻緊固 |
定尺斷面不徹底 | 斷面刀刃口與枕不平行 | 調(diào)整斷面刀使之與刀枕平行 |
面條斷條 | 面板中有干面塊或面板行走過(guò)緊或過(guò)松 |
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面板拉斷 | 斷板處上組間隙過(guò)緊或下組間隙過(guò)大 | 調(diào)緊上組兩側(cè)手輪或調(diào)松下組手輪到適宜位置 |
面板余攢過(guò)多 | 與上相反 | 調(diào)整適宜 |
面板跑偏 | 面輥兩側(cè)間隙大小不均 | 面板跑偏某一側(cè),說(shuō)明該側(cè)間隙大,調(diào)整緊該側(cè)或放松另一側(cè) |
面條或面板有波紋狀 | 1,軋輥刮刀或刀梳角度過(guò)大2,手輪調(diào)整過(guò)緊 | 1.調(diào)整位置,重新緊固 2.適當(dāng)放松手輪 |