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報(bào)告說明:
博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2013-2018年中國動(dòng)物膠市場監(jiān)測及投資前景研究報(bào)告》 共十一章。首先介紹了中國動(dòng)物膠行業(yè)的概念，接著分析了中國動(dòng)物膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國動(dòng)物膠產(chǎn)業(yè)運(yùn)行情況進(jìn)行了重點(diǎn)分析，后分析了中國動(dòng)物膠行業(yè) 面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景，提出了發(fā)展動(dòng)物膠產(chǎn)業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)及建議。您若想對動(dòng)物膠產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。
通過《2013-2018年中國動(dòng)物膠市場監(jiān)測及投資前景研究報(bào)告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場供需、有效 客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競爭對手的市場定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
通過《2013-2018年中國動(dòng)物膠市場監(jiān)測及投資前景研究報(bào)告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場供需、有效 客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競爭對手的市場定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
動(dòng)物膠主要用作工業(yè)粘接劑、乳化劑和乳化穩(wěn)定劑、選礦時(shí)的絮凝劑、造紙和紡織工業(yè)中的施膠劑，以及用于印刷工業(yè)中制版和制造墨輥等，在食品、照相材料、醫(yī)藥品和化妝品等生產(chǎn)領(lǐng)域中也有廣泛重要的用途?，F(xiàn)代開發(fā)的微膠囊技術(shù)是動(dòng)物膠的新的應(yīng)用領(lǐng)域。
動(dòng)物膠在國民經(jīng)濟(jì)中有著獨(dú)特的重要地位。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，迄今有30多個(gè)行業(yè)，1000多種產(chǎn)品都要用到動(dòng)物膠。盡管新材料不斷出現(xiàn)，但在有些領(lǐng)域（例如照相材料）中，動(dòng)物膠還是無法被取代的。動(dòng)物膠生產(chǎn)所用的獸骨和獸皮的邊角料等都是廢棄物，加以利用可以發(fā)揮很大的作用和效益。如任其廢棄則造成公害，因此動(dòng)物膠的生產(chǎn)是一種化廢為寶的工業(yè)。
動(dòng)物膠在國民經(jīng)濟(jì)中有著獨(dú)特的重要地位。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，迄今有30多個(gè)行業(yè)，1000多種產(chǎn)品都要用到動(dòng)物膠。盡管新材料不斷出現(xiàn)，但在有些領(lǐng)域（例如照相材料）中，動(dòng)物膠還是無法被取代的。動(dòng)物膠生產(chǎn)所用的獸骨和獸皮的邊角料等都是廢棄物，加以利用可以發(fā)揮很大的作用和效益。如任其廢棄則造成公害，因此動(dòng)物膠的生產(chǎn)是一種化廢為寶的工業(yè)。
明膠主要產(chǎn)品分類
產(chǎn)品分類 | 應(yīng)用領(lǐng)域 |
食用明膠 | 用于生產(chǎn)軟糖、QQ糖、棉花糖等糖果，果凍，或作為乳制品穩(wěn)定劑和增稠劑等 |
藥用明膠 | 明膠空心膠囊、硬膠囊、軟膠囊、微膠囊、代血漿明膠等 |
照相明膠 | 分散劑和粘合劑等 |
工業(yè)明膠 | 紡織、印染、塑膠以及飼料等 |
目前，以羅賽洛（中國）、派寶（中國）、青海明膠、東寶生物等企業(yè)是產(chǎn)能較大的企業(yè)。2012年我國動(dòng)物膠產(chǎn)能達(dá)到25萬噸，國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)大多規(guī)模較少。2012年國內(nèi)動(dòng)物膠產(chǎn)能情況如下表所示：
2012年國內(nèi)主要?jiǎng)游锬z產(chǎn)能情況
企業(yè)名稱 | 產(chǎn)能（單位：噸） |
法國羅賽洛 | 16000 |
青海明膠 | 6000 |
東寶生物 | 4000 |
比利時(shí)派寶 | 6000 |
蚌埠豐原 | 2800 |
阿敏生物 | 3000 |
嘉利達(dá) | 2100 |
數(shù)據(jù)來源：中國明膠協(xié)會(huì)
目前，我國經(jīng)濟(jì)仍處在快速發(fā)展時(shí)期，預(yù)計(jì)未來5-10年醫(yī)用明膠需求還將保持10-15%的增長速度，食用明膠需求增速將達(dá)到10%左右。我們預(yù)計(jì)醫(yī)用明膠和食用明膠將是未來國內(nèi)明膠行業(yè)的重點(diǎn)方向。目錄
章動(dòng)物膠產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述1
節(jié)動(dòng)物膠概括1
一、動(dòng)物膠發(fā)展歷程1
二、動(dòng)物膠類別2
第二節(jié)動(dòng)物膠生產(chǎn)工藝3
一、原料預(yù)處理3
二、萃取3
三、成品制造3
節(jié)動(dòng)物膠概括1
一、動(dòng)物膠發(fā)展歷程1
二、動(dòng)物膠類別2
第二節(jié)動(dòng)物膠生產(chǎn)工藝3
一、原料預(yù)處理3
二、萃取3
三、成品制造3
第二章2012-2013年全球動(dòng)物膠產(chǎn)業(yè)市場運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析5
節(jié)2012-2013年全球動(dòng)物膠發(fā)展現(xiàn)狀分析5
一、全球動(dòng)物膠業(yè)發(fā)展特色
一、全球消費(fèi)量穩(wěn)步增長
動(dòng)物膠行業(yè)主要利用畜禽加工中的副產(chǎn)品，如雜骨（包括骨粒）、邊皮（生皮、革皮等）等為原料，通過一系列加工過程生產(chǎn)有用的動(dòng)物膠產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、紡織、化工、電子、造紙和印刷等行業(yè)。
按制備方法不同，動(dòng)物膠可分酸法膠、堿法膠和酶法膠三類，酸法膠主要以豬皮等為原料，用酸水解方法制得；堿法膠主要從動(dòng)物骨和皮中以堿水解方法制備；酶法膠主要從動(dòng)物骨和皮中以酶水解方法制備。
按照產(chǎn)品品質(zhì)不同，動(dòng)物膠可以分為動(dòng)物膠和低檔動(dòng)物膠。動(dòng)物膠是指原料預(yù)處理后經(jīng)水解和熱變性而得到的較量的蛋白質(zhì)，簡稱為明膠（Gelatin）， 明膠對原料精選、雜質(zhì)清除和處理的要求較高，產(chǎn)品質(zhì)量較好。因此，明膠是動(dòng)物膠精制品的統(tǒng)稱。按照所用原料的來源不同，明膠又分為骨明膠和皮明膠，以動(dòng)物 的皮為原料生產(chǎn)的明膠為皮明膠，以動(dòng)物的骨為原料生產(chǎn)的明膠為骨明膠。按用途不同，明膠可分為食用明膠、藥用明膠、照相明膠和工業(yè)明膠等。
低檔動(dòng)物膠（Glue） 是指原料預(yù)處理后經(jīng)水解和熱變性提取量的蛋白質(zhì)后，再升高溫度提取的低質(zhì)量的動(dòng)物膠。根據(jù)所用原料不同，低檔動(dòng)物膠又分為工業(yè)骨膠和工業(yè)皮膠，它們對 原料和生產(chǎn)工藝要求和產(chǎn)品質(zhì)量要求較低一些。工業(yè)骨膠是指在高溫下直接從動(dòng)物的骨中提取的工業(yè)動(dòng)物膠。工業(yè)皮膠是指以動(dòng)物的皮為原料提取的工業(yè)動(dòng)物膠，包 括以經(jīng)過鉻鞣制后的皮料（革皮）為原料提取的工業(yè)皮膠（革皮膠）。
隨著世界人口的持續(xù)增長和醫(yī)藥、化妝品、食品飲料行業(yè)對動(dòng)物膠用量的加大，近年來全球明膠市場呈穩(wěn)步增長趨勢。2012年全球動(dòng)物膠消費(fèi)量為69.2萬噸，較2011年增長5.65%，當(dāng)中動(dòng)物膠（明膠）消費(fèi)量為36.5萬噸，低檔動(dòng)物膠消費(fèi)總量為32.7萬噸。預(yù)計(jì)2013年全球動(dòng)物膠消費(fèi)量將達(dá)到73.1萬噸。
節(jié)2012-2013年全球動(dòng)物膠發(fā)展現(xiàn)狀分析5
一、全球動(dòng)物膠業(yè)發(fā)展特色
一、全球消費(fèi)量穩(wěn)步增長
動(dòng)物膠行業(yè)主要利用畜禽加工中的副產(chǎn)品，如雜骨（包括骨粒）、邊皮（生皮、革皮等）等為原料，通過一系列加工過程生產(chǎn)有用的動(dòng)物膠產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、紡織、化工、電子、造紙和印刷等行業(yè)。
按制備方法不同，動(dòng)物膠可分酸法膠、堿法膠和酶法膠三類，酸法膠主要以豬皮等為原料，用酸水解方法制得；堿法膠主要從動(dòng)物骨和皮中以堿水解方法制備；酶法膠主要從動(dòng)物骨和皮中以酶水解方法制備。
按照產(chǎn)品品質(zhì)不同，動(dòng)物膠可以分為動(dòng)物膠和低檔動(dòng)物膠。動(dòng)物膠是指原料預(yù)處理后經(jīng)水解和熱變性而得到的較量的蛋白質(zhì)，簡稱為明膠（Gelatin）， 明膠對原料精選、雜質(zhì)清除和處理的要求較高，產(chǎn)品質(zhì)量較好。因此，明膠是動(dòng)物膠精制品的統(tǒng)稱。按照所用原料的來源不同，明膠又分為骨明膠和皮明膠，以動(dòng)物 的皮為原料生產(chǎn)的明膠為皮明膠，以動(dòng)物的骨為原料生產(chǎn)的明膠為骨明膠。按用途不同，明膠可分為食用明膠、藥用明膠、照相明膠和工業(yè)明膠等。
低檔動(dòng)物膠（Glue） 是指原料預(yù)處理后經(jīng)水解和熱變性提取量的蛋白質(zhì)后，再升高溫度提取的低質(zhì)量的動(dòng)物膠。根據(jù)所用原料不同，低檔動(dòng)物膠又分為工業(yè)骨膠和工業(yè)皮膠，它們對 原料和生產(chǎn)工藝要求和產(chǎn)品質(zhì)量要求較低一些。工業(yè)骨膠是指在高溫下直接從動(dòng)物的骨中提取的工業(yè)動(dòng)物膠。工業(yè)皮膠是指以動(dòng)物的皮為原料提取的工業(yè)動(dòng)物膠，包 括以經(jīng)過鉻鞣制后的皮料（革皮）為原料提取的工業(yè)皮膠（革皮膠）。
隨著世界人口的持續(xù)增長和醫(yī)藥、化妝品、食品飲料行業(yè)對動(dòng)物膠用量的加大，近年來全球明膠市場呈穩(wěn)步增長趨勢。2012年全球動(dòng)物膠消費(fèi)量為69.2萬噸，較2011年增長5.65%，當(dāng)中動(dòng)物膠（明膠）消費(fèi)量為36.5萬噸，低檔動(dòng)物膠消費(fèi)總量為32.7萬噸。預(yù)計(jì)2013年全球動(dòng)物膠消費(fèi)量將達(dá)到73.1萬噸。
2009-2012年全球動(dòng)物膠消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)：萬噸
年度 | 明膠 | 工業(yè)皮膠 | 工業(yè)骨膠 | 合計(jì) |
2009年 | 31.8 | 11.5 | 16.7 | 60 |
2010年 | 33.1 | 12.1 | 17.6 | 62.8 |
2011年 | 34.4 | 12.6 | 18.5 | 65.5 |
2012年 | 36.5 | 13.3 | 19.4 | 69.2 |
2013年 | 38.7 | 13.9 | 20.5 | 73.1 |
資料來源：博思數(shù)據(jù)研究中心整理
二、動(dòng)物膠應(yīng)用領(lǐng)域的拓展帶來需求增加
依托先進(jìn)的行業(yè)技術(shù)和巨大的市場需求，歐美等動(dòng)物膠行業(yè)先進(jìn)和地區(qū)不斷地推動(dòng)動(dòng)物膠用途和品種的開發(fā)進(jìn)程，藥用動(dòng)物膠除了作為硬膠囊、軟膠囊的外膜材料之外，一些醫(yī)藥新用途相繼被發(fā)掘，比如用動(dòng)物膠做血漿增溶劑、藥用涂膜材料、傷口保護(hù)膜的新材料以及維生素A、維生素E、維生素K和魚肝油等油狀藥物的微囊化外膜涂層材料。動(dòng)物膠產(chǎn)品用途的拓寬，帶來了需求量的增加。
藥用動(dòng)物膠是動(dòng)物膠中的產(chǎn)品，藥用動(dòng)物膠的消費(fèi)比例可以反應(yīng)出一個(gè)地區(qū)的動(dòng)物膠工藝技術(shù)水平以及國民經(jīng)濟(jì)狀況。歐美由于技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，藥用動(dòng)物膠消費(fèi)比例較高。
依托先進(jìn)的行業(yè)技術(shù)和巨大的市場需求，歐美等動(dòng)物膠行業(yè)先進(jìn)和地區(qū)不斷地推動(dòng)動(dòng)物膠用途和品種的開發(fā)進(jìn)程，藥用動(dòng)物膠除了作為硬膠囊、軟膠囊的外膜材料之外，一些醫(yī)藥新用途相繼被發(fā)掘，比如用動(dòng)物膠做血漿增溶劑、藥用涂膜材料、傷口保護(hù)膜的新材料以及維生素A、維生素E、維生素K和魚肝油等油狀藥物的微囊化外膜涂層材料。動(dòng)物膠產(chǎn)品用途的拓寬，帶來了需求量的增加。
藥用動(dòng)物膠是動(dòng)物膠中的產(chǎn)品，藥用動(dòng)物膠的消費(fèi)比例可以反應(yīng)出一個(gè)地區(qū)的動(dòng)物膠工藝技術(shù)水平以及國民經(jīng)濟(jì)狀況。歐美由于技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，藥用動(dòng)物膠消費(fèi)比例較高。
二、全球動(dòng)物膠產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)展6
三、全球動(dòng)物膠業(yè)動(dòng)態(tài)分析14
第二節(jié)全球動(dòng)物膠主要運(yùn)行狀況14
一、美國動(dòng)物膠業(yè)發(fā)展態(tài)勢14
美國是大的動(dòng)物膠消費(fèi)市場，2012年美國動(dòng)物膠消費(fèi)量為20.3萬噸，較2011年增長2.52%，美國動(dòng)物膠消費(fèi)占全球總量的29.3%。
三、全球動(dòng)物膠業(yè)動(dòng)態(tài)分析14
第二節(jié)全球動(dòng)物膠主要運(yùn)行狀況14
一、美國動(dòng)物膠業(yè)發(fā)展態(tài)勢14
美國是大的動(dòng)物膠消費(fèi)市場，2012年美國動(dòng)物膠消費(fèi)量為20.3萬噸，較2011年增長2.52%，美國動(dòng)物膠消費(fèi)占全球總量的29.3%。
2009-2012年美國動(dòng)物膠消費(fèi)量
年度 | 明膠 | 工業(yè)皮膠 | 工業(yè)骨膠 | 合計(jì) |
2009年 | 9.9 | 3.7 | 4.8 | 18.4 |
2010年 | 10.2 | 3.8 | 5.2 | 19.1 |
2011年 | 10.5 | 4.0 | 5.3 | 19.8 |
2012年 | 10.8 | 4.1 | 5.5 | 20.3 |
資料來源：博思數(shù)據(jù)研究中心整理
二、德國動(dòng)物膠業(yè)發(fā)展形勢
德國是主要的動(dòng)物膠生產(chǎn)國及出口國，擁有ELITA等動(dòng)物膠生產(chǎn)企業(yè)，豬皮是德國動(dòng)物膠的重要原材料之一。
德國動(dòng)物膠消費(fèi)主要集中在高端領(lǐng)域，這主要得益于該國發(fā)達(dá)的制藥工業(yè)，2012年德國明膠消費(fèi)量為2.95萬噸，占動(dòng)物膠消費(fèi)總量的57.7%。此外2012年德國工業(yè)皮膠與工業(yè)骨膠的消費(fèi)量分別為0.8萬噸、1.36萬噸。
德國是主要的動(dòng)物膠生產(chǎn)國及出口國，擁有ELITA等動(dòng)物膠生產(chǎn)企業(yè)，豬皮是德國動(dòng)物膠的重要原材料之一。
德國動(dòng)物膠消費(fèi)主要集中在高端領(lǐng)域，這主要得益于該國發(fā)達(dá)的制藥工業(yè)，2012年德國明膠消費(fèi)量為2.95萬噸，占動(dòng)物膠消費(fèi)總量的57.7%。此外2012年德國工業(yè)皮膠與工業(yè)骨膠的消費(fèi)量分別為0.8萬噸、1.36萬噸。
2009-2012年德國動(dòng)物膠消費(fèi)統(tǒng)計(jì)
年度 | 明膠 | 工業(yè)皮膠 | 工業(yè)骨膠 | 合計(jì) |
2009年 | 2.33 | 0.59 | 1.03 | 3.95 |
2010年 | 2.54 | 0.68 | 1.07 | 4.29 |
2011年 | 2.77 | 0.73 | 1.28 | 4.78 |
資料來源：博思數(shù)據(jù)研究中心整理
三、日本動(dòng)物膠業(yè)發(fā)展局勢
日本動(dòng)物膠多以動(dòng)物骨骼和魚皮作為原料，這與日本飲食習(xí)慣具有極大的相關(guān)性。在消費(fèi)方面，日本動(dòng)物膠主要用于食用領(lǐng)域，占比達(dá)54%；藥用領(lǐng)域占比為27%；工業(yè)領(lǐng)域比重為19%。
日本動(dòng)物膠多以動(dòng)物骨骼和魚皮作為原料，這與日本飲食習(xí)慣具有極大的相關(guān)性。在消費(fèi)方面，日本動(dòng)物膠主要用于食用領(lǐng)域，占比達(dá)54%；藥用領(lǐng)域占比為27%；工業(yè)領(lǐng)域比重為19%。
日本動(dòng)物膠主要應(yīng)用領(lǐng)域
資料來源：博思數(shù)據(jù)研究中心整理
第三節(jié)2013-2017年全球動(dòng)物膠行業(yè)發(fā)展趨勢分析16
第三章2012-2013年中國動(dòng)物膠行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析17
節(jié)國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析17
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析17
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析24
三、2013年中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析27
第二節(jié)中國動(dòng)物膠行業(yè)政策環(huán)境分析28
一、我國動(dòng)物膠質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)28
二、相關(guān)行業(yè)政策影響分析30
三、進(jìn)出口政策分析31
第三節(jié)中國動(dòng)物膠行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析31
……節(jié)國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析17
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析17
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析24
三、2013年中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析27
第二節(jié)中國動(dòng)物膠行業(yè)政策環(huán)境分析28
一、我國動(dòng)物膠質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)28
二、相關(guān)行業(yè)政策影響分析30
三、進(jìn)出口政策分析31
第三節(jié)中國動(dòng)物膠行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析31
