產(chǎn)品品牌:利銳
使用電壓:220V
產(chǎn)品產(chǎn)量:0-3600個/h
機器重量:330Kg
外形尺寸:1530*670*1650mm
隨著產(chǎn)品的不斷更新,樣本參數(shù)如有變化或更改,以隨機文件為準(zhǔn),本公司擁有解釋權(quán),恕不另行通知。
由于產(chǎn)品不斷改良,當(dāng)參數(shù)和外觀變更時均以實物為準(zhǔn)。
包子機使用操作方法
1)開模盤蓋板,在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂(可食用)。
2)接通電源(必須有接地保護)后檢查正反轉(zhuǎn),開啟各部開關(guān)讓機器空運轉(zhuǎn),觀察各部分正常。
3)試做時,先開啟成型開關(guān),然后開啟調(diào)節(jié)面泵開關(guān),將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機器作出空心包子時,然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕,按要求比例做出面皮的分量,關(guān)哈面泵開關(guān)。
4)開啟餡泵開關(guān),將餡投入餡斗內(nèi),讓餡從機頭走出,直至餡充滿餡泵,才可開啟供面開停。
5)當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形,變成完整包子時,通過調(diào)節(jié)(供餡調(diào)節(jié)),使包子達(dá)到要求的大小和皮餡的比例。
性能特點:
1、自動包子機改進(jìn)型機頭,性能更穩(wěn)定。
2、先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護面的筋道,真正不傷面,包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果
3、按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計,以確證制品密度,從而了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
4、本機采用微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準(zhǔn)確。5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小一樣,一人、兩人均可操作。
6、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品
7、機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8、結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨立電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。
9、本機對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
10、工作效率相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
包子機和面方法:
普通面粉:100斤水:45-50斤酵母:150g 膨松劑:600g 泡打粉:300g
面活好后發(fā)酵5-10分鐘后即可使用,做出包子后在放置10-20分鐘左右。即可上鍋蒸。
包子機的制作工藝:
機上有2個斗,一個放面,一個放餡,就可以自動出包子了。素、肉餡都可以做;面皮的厚薄、餡量的,都可以調(diào)節(jié)。1分鐘可以出30~40個包子,1個機器可以相當(dāng)于10個工人手工做包子的速度。非常節(jié)省人工和時間。
1、全自動包子機改進(jìn)型機頭,雙變頻,性能更穩(wěn)定。
2、先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護面的筋道,真正不傷面,包子的質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果。
3、按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計,以確證制品密度,從而了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性,持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制品的產(chǎn)品。
4、全自動包子機采用微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準(zhǔn)確。5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
6、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。
7、機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件采用不銹鋼操作,外型美觀,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8、結(jié)構(gòu)合理,成型,進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨立電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。
9、全自動包子機對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。