餃子是我國(guó)民眾十分喜愛(ài)的主食品種。傳統(tǒng)方法手工制作餃子,費(fèi)時(shí)費(fèi)力、效率低、質(zhì)量不穩(wěn)定。隨著生活節(jié)奏的加快,用全自動(dòng)仿手工餃子機(jī)制作餃子成為現(xiàn)在主要的餃子制作方法。全自動(dòng)仿手工餃子機(jī)按照餃子成型特點(diǎn),采用多道壓輥同步定制供料原理,生產(chǎn)是不需另制面帶,只需將面團(tuán)與餡料放入入口,開(kāi)機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。按照面點(diǎn)工藝要求,較大限度減少與面團(tuán)的摩擦,以確保餃子口感柔軟,彈韌性佳,餃子外形美觀,立體感好,媲美手工餃子。一機(jī)多用,只要更換機(jī)頭,就可以制造出不同形狀,不同規(guī)格的餃子機(jī)。比如:春卷、混沌、火鍋水餃、珍珠餃、咖喱角、花邊餃、鍋貼餃等等。