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杭州蕭山區(qū)在食為先學(xué)石鍋魚培訓(xùn) 。如果你是想自己掌握石鍋魚的技術(shù)，那么我們還是建議大家參加石鍋魚的技術(shù)培訓(xùn)班!進(jìn)行系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)，我們的師傅都是手把手的教學(xué)，手把手的指導(dǎo)，對(duì)于每一步都是學(xué)員親手去操作。我們還提供制作的技術(shù)配方。包含石鍋魚的醬料，油底等等。如果你對(duì)石鍋魚技術(shù)有興趣歡迎大家咨詢，也歡迎大家實(shí)地的考察我們的培訓(xùn)中心，我們提供試吃，滿意后再學(xué)。
石鍋魚，采用十幾種天然中藥材，精心熬制紅油。再用活魚現(xiàn)殺，切成大薄片，入石鍋里烹煮，湯底“鮮美清甜”，魚片“鮮嫩細(xì)膩”，是江湖菜中的一道名菜。
石鍋魚的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工，然后混合，一起放入熱好的石鍋后，加入高湯，高湯
