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產(chǎn)品推薦
品牌
金巧凱
否
類別
烘焙用具
規(guī)格
雞
材質(zhì)
櫸木
十二生肖
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- 【品牌名稱】 金巧凱
- 【材 質(zhì)】 德國(guó)櫸木
- 【外形尺寸】長(zhǎng)25cm寬9.5cm
- 【圖案尺寸】長(zhǎng)9cm寬7cm深2.5mm
- 【重 量】 糕點(diǎn)重約150g
使用說(shuō)明
溫馨提示：本模具源自天然木材，原木非拼接。多數(shù)為機(jī)器雕刻，非完美之物，顏色深淺，樹(shù)結(jié)，紋路，礦物條痕等差異無(wú)法避免。手工打磨偶爾會(huì)有個(gè)別細(xì)節(jié)毛糙，請(qǐng)包容。介意的親慎拍。
首次清潔：使用前先用毛刷清潔模具內(nèi)的灰塵和木屑，用濕布擦拭干凈；或者用面團(tuán)粘粘孔內(nèi)的灰塵。(注:請(qǐng)勿水洗，水煮。因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的木材，遇水會(huì)漲，曬干容易開(kāi)裂變形)
用油保養(yǎng):清潔完畢后，可用食用油把模具內(nèi)外涂抹幾遍，或者放到油里泡一泡，這樣更能延長(zhǎng)使用壽命。用油泡過(guò)的模具顏色變深，添加了模具的古樸感，傳統(tǒng)含有韻味。
脫模技巧：面團(tuán)揉硬一些，在面團(tuán)上擦一點(diǎn)干面粉，壓入模具內(nèi)。上下左右輕敲模具，反扣敲打，即可脫模。
面團(tuán)清理：制作完面食，用毛刷掃除模具內(nèi)殘留的面粉，或者用牙簽挑出即可。
日常放置：避免陽(yáng)光直射，避免高溫，遠(yuǎn)離空調(diào)暖氣，否則會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂變形等問(wèn)題。
注意事項(xiàng)：請(qǐng)不要將模具放入鍋里加熱，而是把模具印出來(lái)的面花放入烤箱或者鍋里加熱。如果做發(fā)面饅頭，蒸熟后肯定會(huì)膨脹很大，花紋也會(huì)隨之變淺，請(qǐng)縮短發(fā)面時(shí)間，并將面團(tuán)揉硬，這樣變形會(huì)小。非發(fā)面的面食糕點(diǎn)，變形很小，花紋也很清晰。
模具制作面點(diǎn)及糕點(diǎn)很簡(jiǎn)單的 請(qǐng)看制作圖片
