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1.用途
適用于各種莖葉類軟菜（芹菜、韭菜、菠菜、大蔥等）切斷以及細長類硬菜（黃瓜、胡蘿卜
等）切片。占地面積小，可放于桌面。用于切大蒜、韭黃、芹菜、豆干、波菜、面筋、大白
菜菜等適用于冷凍加工廠、農產加工業(yè)、食品加工及學校等。
2.特點
采用旋轉的切刀高速切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質量好，切制品厚薄及長度均
勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點。
本機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、。
技術參數
1. 生產能力 120-350kg/h 2.切刀轉速 470r/min 3.電機功率 120w與120w
4.額定電壓 220v 5. 加工尺寸 1-25mm （任意可調）
故障分析與排除
| 故障現(xiàn)象 | 產生原因 | 排除方法 |
| 正常生產過程中、所切蔬菜切面不光或效率降低 | 切刀用鈍或刀片平面有異物 | 修磨刀具清理異物 |
| 輸送帶及壓菜帶打滑甚至不轉動 | 輸送帶及壓菜帶松動 | 同時調整輥子兩端的螺栓，使帶送交適度 |
| 電機自動斷電 | 過載 | 切斷電源，對入料口進行清理后，重新啟動 |
本機適用于切莖葉類軟菜
芹菜、韭菜、豆角、菠菜、大蔥、等莖葉菜切段；以及細長類硬菜 如；黃瓜、胡蘿卜切片；是面食加工共有、餐飲業(yè)制作菜陷、切制蔬菜的理想設備；
本機與素材接觸的部位均采用不銹鋼制作、輸送帶及壓菜帶采用無毒橡膠制成、長期工作
不銹、不蝕、無毒。
安裝調試
1.使用前接牢地線.將機器放置在干燥.通風的水平地面上；確保機器工作平穩(wěn)；
2.使用前對個部位檢查.緊固件在運輸途中松動.開關及電源運輸途中破損.料斗或料
盒內有異物；
3切刀調整、切刀與低刀口間隙0.5mm-1mm為 ，太近容易損壞刀具；太遠切菜效果不好。
維護保養(yǎng)與注意事項
1.機器運轉中切勿將手或硬物伸至輸送帶端部的蔬菜切口處 及 前面門板下面；以免造成人
身傷害；機器運轉中切勿打開前門；前門打開時切勿啟動機器；以免高速旋轉的切刀危險人
生安全；
2.所切蔬菜應無泥沙，并不得混入異物，以免將刀刃損壞；
3.每次用完后 對該機器認真清理一次，確保清潔衛(wèi)生 請及時不得用銳器清理料槽及刀片，
嚴禁直徑用水管沖洗；
4.定期打開兩側護罩，向齒輪.鏈條.鏈輪上加潤滑油；每次加注10滴為宜；
5.在加工過程中，如果機器聲音不正常，必須立即停止檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作。
