田元機械--果蔬清洗風(fēng)干設(shè)備 中草藥清洗風(fēng)干設(shè)備 13869661231

蔬菜清洗目的

山東田元機械制造有限公司坐落于的“恐龍之鄉(xiāng) 舜帝故里” --山東省諸城市，公司廠區(qū)占地面積100畝。主要從事食品殺菌設(shè)備、中央廚房配套設(shè)備（清洗-風(fēng)干-烘干流水線、殺菌鍋、夾層鍋、油炸-鹵煮流水線），真空油炸機，真空預(yù)冷保鮮設(shè)備（真空預(yù)冷機、真空蒸煮預(yù)冷機、真空預(yù)冷速凍機、真空干燥機、真空凍干機），食用菌滅菌設(shè)備、無害化處理設(shè)備的加工制造商。是國內(nèi)外殺菌設(shè)備的制造運營商。公司具有壓力容器（證書編號：TS2237474-2016）制造資質(zhì)，擁有雄厚的技術(shù)力量，并且形成了集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、制造、售后與一體的完整的公司運營體系。

公司堅持“科技發(fā)展，誠信決定未來”的核心價值觀，堅持“以人為本、敢于創(chuàng)新”的發(fā)展道路，不斷吸取國內(nèi)外先進技術(shù)和工藝，推陳出新，創(chuàng)新發(fā)展；始終以“品質(zhì)、服務(wù)至上”為企業(yè)理念，竭誠為廣大用戶提供的
產(chǎn)品，滿意的服務(wù)；我們真誠期待與國內(nèi)外廣大廠商和客戶誠信合作、互相交流、協(xié)調(diào)發(fā)展、互利共贏、共創(chuàng)輝煌。

一般數(shù)來,對蔬菜清洗的目的主要有以下兩個：

1．除去蔬菜原料表面沾染的泥沙、雜質(zhì)蔬菜原料在其生長、成熟、采摘、貯存、運輸過程中，歷經(jīng)時間長，歷經(jīng)工序多，不可避免地會沾染泥沙、雜質(zhì)等異物，特別是來自地下的果實，如土豆、紅薯等，更是不可避免地與泥土相粘連。這些泥土、雜質(zhì)的存在,將會對產(chǎn)品的加工質(zhì)量帶來極為不利的影響，所以必須將這些泥沙、雜質(zhì)的洗滌除去。

1．去原料表面沾染的農(nóng)藥和微生物蔬菜原料在生長過程中，為了控制病蟲害，常常對蔬菜要噴射一些農(nóng)藥，這些農(nóng)藥的存在會有損于人體健康。另外，蔬菜表面也會或多或少地沾染各種微生物，這些微生物有可能危害蔬菜原料和人體健康，因此必須將其除去。

蔬菜原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作業(yè)要求的物質(zhì)，尤其是微生物。在

清洗前，正常的蔬菜原料表面上的微生物數(shù)量在

10000-100000000個/g之間，某些蔬菜，由于往往粘附著泥土，微生物數(shù)量還要高得多。通過正確的清洗工藝，蔬菜原料的微生物數(shù)量會降低到初始數(shù)量的2.5-5%左右。

清洗設(shè)備咨詢電話：13869661231

2 清洗工藝及設(shè)備設(shè)計的要求

在選擇清洗工藝及設(shè)備，必須考慮清洗要求達到的洗凈程度。對不同洗凈程度要求的

清洗應(yīng)選擇不同的清洗工藝和設(shè)備。洗凈程度要求越高，清洗成本也越高，而且生產(chǎn)成本

是以幾何級數(shù)遞增的。

在設(shè)計清洗工藝及清洗設(shè)備時，主要從以下幾個方面進行考慮：

1.性要求選用的清洗工藝及設(shè)備有穩(wěn)定的清洗質(zhì)量，能達到所要求的洗凈程度；

2.對待清洗對象的影響要求在清洗過程中對待清洗對象造成的損傷盡可能小，并且不能對待清洗對象產(chǎn)生新的二次污染；

3.利于自然環(huán)境的保護要求清洗工藝及設(shè)備能夠防止或盡可能減少清洗廢液、噪聲、廢氣等對自然環(huán)境造成的破壞；

4.效率要求清洗工藝及設(shè)備具有效率高、節(jié)約勞動力的特點；

5.良好的作業(yè)環(huán)境要求所用的清洗工藝及設(shè)備能保持良好的作業(yè)環(huán)境，使工人的健康和安全得到；

6.經(jīng)濟性要求采用既能達到洗凈程度要求，成本又低的清洗工藝及要求。食品加工原料在其成熟階段以及運輸、貯藏過程中常常受塵埃、沙粒及微生物等污染，因此，在加工前必須認真清洗，并清除雜物及不合格部分，以便后道工序加工。

田元公司致力于打造食品加工設(shè)備，服務(wù)于食品加工企業(yè)

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