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深圳麻辣燙培訓(xùn) 麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)班，培訓(xùn)各類創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)，咨詢＂美味來＂麻辣燙大膽探索實踐，綜合了麻辣燙、串串香、火鍋、涮燙、涮羊肉等的優(yōu)點與精華，采用中香料藥材和天然植物配方，把熬制的“奇味香料”與“鮮香湯”共同調(diào)兌，再直接放入各種食品，短短幾分鐘就能食用，既能像燒烤那樣穿成串燙熟讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗吃。去掉了火鍋、麻辣燙、涮羊肉等食品中的口味單一、噪辣、油膩、上火等缺點，其特色是涮過的食品奇香四溢， 滑嫩甘甜 ，柔軟鮮香，清爽適口，油而不膩，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃過的客人都說，那種味道頗似螞蟻咬舌頭，震顫全身，辣似魂兒出了身體，飄忽濃郁，鮮似天簌之音繞梁，三日不絕，特別是那種難以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口，流連忘返!
具體培訓(xùn)內(nèi)容
1、麻辣燙原料及香料的特點及作用；
2、麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用；
3、紅燙，白燙麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；
4、老油的清洗、提煉技術(shù)；
5、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；
6、常見味碟制作技術(shù)；
7、高湯的制作技術(shù)；
8、菜品搭配禁忌；
9、麻辣燙店選址技巧；

教學(xué)各類紅湯、白湯麻辣燙技術(shù)，可按學(xué)生要求調(diào)制適合當?shù)氐目谖丁Ｈ准夹g(shù)從0學(xué)起，實操學(xué)會滿意為止。

麻辣燙師傅的徽薪szmeiweilai

有教麻辣燙的，附近有麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)中心，火鍋、四川鹵菜、四川涼菜、酸辣粉、隆江豬腳飯、豆腐花、涼粉、南瓜餅、冷鍋串串香、桂林米粉、潮州鹵水、潮州砂鍋粥、客家鹽焗雞、精武鴨脖、奇味雞煲、桂花壇子雞、風味燒烤、廣東腸粉、砂鍋粉、御膳壇子雞、北方水餃、蒸餃、鐵板魷魚、鐵板土豆、陜西涼皮、煎餅果子、武漢熱干面、灌湯包、土家醬香餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、武大郎燒餅、長沙臭豆腐、現(xiàn)磨豆?jié){、諸葛烤魚、煲仔飯、奇味雞煲、豬肚雞、福田區(qū)園嶺、南園、華富、蓮花、福田、沙頭、香蜜湖、梅林,羅湖區(qū),黃貝、東門、南湖、桂園、筍崗、清水河、翠竹、東湖、東曉、蓮塘,南頭、南山、招商、蛇口、粵海、沙河、西麗、桃源,沙頭角、梅沙、鹽田和海山,新安、西鄉(xiāng)、福永、沙井、松崗、石巖、觀瀾、龍華、大浪和民治,布吉、坂田、沙灣、平湖、橫崗、龍崗、龍城、坪地、坑梓、坪山、葵涌、大鵬和南澳四川湖南