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真空滾揉機(jī) 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機(jī) 腌肉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并較大限度的保持肉內(nèi)的水分。
真空滾揉機(jī) 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機(jī) 腌肉機(jī)真 空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮，通過(guò)適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng)，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔 軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選不銹鋼板材，確保衛(wèi)生清潔。
真空滾揉機(jī) 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機(jī) 腌肉機(jī)關(guān) 鍵部件全部采用品牌部件，確保耐用。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)，適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽 肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅 使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

真空滾揉機(jī) 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機(jī) 腌肉機(jī)是 在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性， 通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具 有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的效果。

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3、肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

諸城市納康食品機(jī)械科技有限公司位于山東諸城市，這里是中國(guó)有名的“恐龍之鄉(xiāng)”。其裝備制造業(yè)規(guī)模大、基礎(chǔ)雄厚、配套能力強(qiáng)。 公司主要以生產(chǎn)食品機(jī)械設(shè)備為主，業(yè)務(wù)客戶遍布全國(guó)各地大中小城市及國(guó)外用戶。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的食品機(jī)械實(shí)力型生產(chǎn)企業(yè)。 我公司開發(fā)、制造的電磁行星攪拌炒鍋、蒸汽炒鍋、電加熱炒鍋、夾層鍋、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備。以結(jié)構(gòu)獨(dú)特、造型美觀、制作精良、技術(shù)先進(jìn)等特點(diǎn)，而且公司不斷自我技術(shù)提升，完善產(chǎn)品的功能和質(zhì)量，深受廣大客戶的好評(píng)。 公司擁有技術(shù)人員、工程師、和銷售售后服務(wù)人員，形成一支高素質(zhì)年輕化極富團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新精神的隊(duì)伍。公司始終以“以人為本，科技，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)”為宗旨，一如既往為客戶提供的產(chǎn)品，完善的服務(wù)，共同發(fā)展，共創(chuàng)佳績(jī)。