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數(shù)控植物拉絲蛋白素肉主機采用臺灣技術，功能螺桿段組合設計，生產(chǎn)參數(shù)可實現(xiàn)自動控制；生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕、谷原粉等為主要原料，生產(chǎn)具有一定強度和韌性的，肌纖維狀或組織狀結(jié)構(gòu)的拉絲蛋白和組織蛋白食品，該項生產(chǎn)技術使生產(chǎn)高品質(zhì)拉絲蛋白、組織蛋白食品成為可能。
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1、雙螺桿主機特點：
◇臺灣技術，譽亞制造；
◇觸摸屏控制，準確方便；
◇電機與分配箱采用直連式傳動，減少能量損耗；
◇采用軸承組,承載能力強；
◇全封閉強制喂料，喂料范圍廣；
◇機筒配有注水裝置，更好適應原料及品質(zhì)要求；
◇螺桿采用高速工具鋼，硬度HRC=62以上，使用壽命長；
◇積木式組合螺桿，可根據(jù)原材料、產(chǎn)品不同隨意組合；
◇各區(qū)溫度獨立調(diào)整，自動循環(huán)冷卻系統(tǒng)，控溫；
◇懸掛式模具(刀)組座、直線軸承調(diào)刀裝置，調(diào)整刀具安全、準確、 快捷。
——優(yōu)良的品質(zhì)，源于我們的專有技術，設備的優(yōu)點，遠不止與耐用
1）具有良好的吸水性和保油性，耐高溫燉煮，隨味性強，添加到肉制品及餡料中，能增強肉制品的色、香、味，提高蛋白質(zhì)的含量，是理想填充物。
2)經(jīng)浸泡可制成各種風味的素肉制品，口感筋韌、富有彈性、易消化吸收、不含膽固醇，是一種很好的肉類替代品，已成為重要的食物營養(yǎng)源。
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