(年糕機是非自熟年糕機,須選用蒸熟的米為原料)

特別適合個體戶和年糕加工廠

不管冷熱原料放進去出來的都是熱的成品，如需長時間保溫建議搭配保溫桶。

關(guān)于年糕糍粑機的一些疑問

糍粑機需要把米蒸熟再倒入機器?

答:是的需要把原料如糯米/粳米/大米浸泡，粉碎，然后蒸熟作為原料倒入機器入口內(nèi)才行

糍粑機出來的成品形狀是樣的?

答:長圓柱形(圓截面直徑為5cm)，也可手搓做成其他形狀，或是客戶按自己需要形狀定制模具，機器不帶自動切斷功能,出來的成品需要人工根據(jù)自己需要的長度,用細線割斷.

糍粑機用過一陣壞了么辦?

答:機器一般容易出問題的是電機,我們的機器一般不配電機,建議客戶當?shù)刭徺I電機,可以方便保修.至于機器,沒有易損件,出廠我們也會嚴格檢查,除非運輸碰壞(那么我們會和貨運商交涉)不然就不會出問題.

年糕的制作方法

我國地域廣、風(fēng)俗習(xí)慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江 南水鄉(xiāng)的水磨年糕、西南的糯粑粑；臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。

逢年過節(jié)吃的年糕多是以糯米（江米/粳米）為原料，添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。要做好年糕，選米非常關(guān)鍵，選擇的都是當年的新米，這樣做出的年糕才香,

道工序：浸米, 浸泡后米的吃水程度要恰到好處，較好浸透4-5小時.然后清洗濾干水

第二道工序：粉碎然后蒸熟,(亦棵可根據(jù)各地口味添加桂花糖/紅棗等輔料)(需要蒸熟道,然后倒入冷水濾過,再蒸第二道,出來要米飯要一粒粒偏干才可)

第三道工序：將蒸熟的米趁熱倒入年糕機入口,

第四道工序: 熱乎乎雪白細膩清香的長圓柱形(長方柱形)年糕就從糍粑/年糕機的出口出來了,您可用涂上食用油的大桌子接住,您需要的就是把年糕用細線勒成自己需要的長度

糍粑的制作方法

糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成，是中國南方一些地區(qū)流行的美食.

具體做法：糯米浸泡一天以上，濾干水，粉碎，置木甑里蒸熟。爾后倒入糍粑機,熱乎乎雪白細膩清香的長圓形柱形(長圓形柱形)糍粑就從糍粑機的出口出來了,用細線把糍粑勒斷成自己想要的長度,在干凈的器皿上灑些糯米粉，將糍粑置其上揉搓，捏成小團或餅狀，還可以用特制的模具印成各種圖案，熱的可沾豆粉芝麻白糖等吃.

如果置通風(fēng)干燥處陰干,然后浸泡在水中，定時換水能長時期保存(6-7個月)。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖，還可用微波爐加熱。

機器屬于金屬焊接結(jié)構(gòu)，發(fā)貨全部是成品，所以體積較大，快遞運輸容易將機器壓斷、壓變形，包括江浙滬在內(nèi)全部使用物流發(fā)貨，貨到后買家需要到物流公司提貨。

所有支持支付寶交易的產(chǎn)品報價都不含運費不含稅，下單前請先聯(lián)系旺旺或者電話溝通確認運輸方式及運費，謝謝。

聯(lián)系電話：13429060340 李女士