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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型
米粉,面條,包子,餃子,火鍋年糕
品牌
多源
適用范圍
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
DY-18型節(jié)能自熟米粉機(jī)，該機(jī)制作粉絲，，米線，米粉，河粉，年糕的工藝不是采用傳統(tǒng)的電熱方式，而是通過(guò)機(jī)械的擠壓摩擦生熱（自動(dòng)進(jìn)料），將大米粉或玉米、豆類、薯類生淀粉直接制熟并加工成粉絲，特別是目前改進(jìn)后，可提高生產(chǎn)壽命，具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。該機(jī)省工節(jié)本，操作簡(jiǎn)便，經(jīng)濟(jì)效益好，是小型企業(yè)、家庭理想的食品致富機(jī)械。
生產(chǎn)：1.預(yù)熱階段
A.預(yù)熱熟化螺旋：先拌和少量生產(chǎn)粉料，機(jī)器開(kāi)動(dòng)并接通風(fēng)管。將調(diào)節(jié)法處于開(kāi)啟狀態(tài)。然后 粉料倒入料盤(pán)上。此料盤(pán)有方孔與生料接通。用人工均勻地把粉料從料盤(pán)投入料斗內(nèi)。開(kāi)始使用后，熟化螺旋和料筒由始初溫度達(dá)到熟化溫度需要有個(gè)升溫過(guò)程，所以，開(kāi)始熟化螺旋和輸送管向料斗送入排絲螺旋，而應(yīng)用人工把它取出返到生料斗再次喂入熟化，這段升溫時(shí)間大約需要0.5-1分鐘左右。
B.預(yù)熱排絲螺旋：等到確認(rèn)粉料已經(jīng)熟化，即可經(jīng)輸送管自動(dòng)送入熟料斗到排絲螺旋，于是開(kāi)始對(duì)排絲螺旋進(jìn)行預(yù)熱。處于預(yù)熱狀態(tài)時(shí)，出絲口處壓蓋與粉鏡篩片都不必裝上，等到讓團(tuán)狀的熟料連續(xù)輸送出1千克左右時(shí)，排絲螺旋就完成了預(yù)熱。
B.預(yù)熱排絲螺旋：等到確認(rèn)粉料已經(jīng)熟化，即可經(jīng)輸送管自動(dòng)送入熟料斗到排絲螺旋，于是開(kāi)始對(duì)排絲螺旋進(jìn)行預(yù)熱。處于預(yù)熱狀態(tài)時(shí)，出絲口處壓蓋與粉鏡篩片都不必裝上，等到讓團(tuán)狀的熟料連續(xù)輸送出1千克左右時(shí)，排絲螺旋就完成了預(yù)熱。
2.試生產(chǎn)：完成預(yù)熱階段后，切斷電機(jī)動(dòng)力，然后裝好所需規(guī)格篩片，并由壓蓋鎖緊。然后再啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)開(kāi)始生產(chǎn)，待熟化的粉料經(jīng)輸送管送入排絲螺旋，并排出均勻的粉絲時(shí)，機(jī)器就完成了調(diào)試，達(dá)到可正常使用狀態(tài).
注:本機(jī)尤其適合加工火鍋年糕(大批生產(chǎn)加工)
