雙頭煮食爐FAQ-2
產(chǎn)品尺寸:400*240*180
凈重:7KG 功率:3.6
電壓:220V
產(chǎn)品特點:
1.超豪華外箱設(shè)計,整機結(jié)構(gòu)安全合理。
2.該組合主要用于西餐類食品的加工:煎,炸,炒,燉及保溫等。
3.全不銹鋼結(jié)構(gòu),鋁面板,便于清潔,溫控,操作方便,更。
4.設(shè)備可以根據(jù)現(xiàn)場擺放需要隨意調(diào)整。
扒爐清潔與保養(yǎng):
1、清潔時,應(yīng)先切斷氣源,以防意外事故發(fā)生。
2、每天工作完畢后,可用不含腐蝕性的清潔劑清潔爐體表面。清潔爐體
控制開關(guān)及儀表時,應(yīng)使用干毛巾,嚴禁用水直接沖洗,否則會影響本爐煤氣性能。
3、長時間不使用,應(yīng)將爐體包裝好存放。
適用范圍:用一西餐廳、卡拉OK歌舞廳、快餐廳、珍珠奶茶店。
性能及特點:
本款燃氣平扒爐,是吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點改進設(shè)計而成。款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。
該爐可單獨使用,亦可配套使用能烤制羊肉串,牛排,所烤的食品香、酥、脆。
主要用于油煎各種食物,如牛排,香腸,雞蛋,漢堡肉餅,印度飛餅等。衛(wèi)生,安全,
快捷,是大廚房喜做西點人士或開店者的好用具,扒爐適用于賓館,休閑店,飯店,
等等。操作簡單,外觀美觀。
制作簡介
一、準備階段
選用一塊較好的扒肉或其他肉類,如雞鴨腎,鮮魷魚等;
適量的姜蔥,青椒;
油鹽醬油適量。
二、制作階段
把扒爐鐵板加熱,加一點油,把肉類、姜片和青椒放上去,把蓋子蓋上讓它煮一會,快好的時候加醬油,
后灑上蔥花就行了