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品名 燃氣12格關東煮:
型號:FY-12.R
規(guī)格:570X430X370mm
重量:10kg
關東煮起源于東北的“火鍋”,后來流傳到關東地區(qū),因其湯和蘸料口味獨特,自成一格,俗稱“關東煮”,用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過后,再放入湯杯中食用,有誘人的香味,口感別致細膩,食過后口齒生香、回味綿長,品嘗一次欲罷不能,必將成為回頭客。顧客一般消費在5—8元左右。早上來幾串關東煮,再來一碗高湯,可做早餐食用,是女性和上班族的愛。全天都有銷售,即使每天有100個顧客銷費,就可贏利200-300元。此項目簡單易操作,操作時不需要專人看護,可在超市、旅游點、鬧市區(qū)等經(jīng)營,也可兼營。
經(jīng)營品種
黃金墨魚丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、芝麻味蝦球等幾十個品種,半成品在各地的冷凍品批發(fā)市場都可以買到!
項目特色
1.技術優(yōu)勢明顯:口味獨特。
2.可操作性強:可以一串串或一碗碗地吃,簡單培訓即可掌握烹調(diào)操作要領。
3.獨特的風格:一次可煮100多串。操作人員身穿日式和服,獨特的產(chǎn)品定味,誘人的香味,別致的口感,生意想不火爆都不行。
4.投資小,運行成本低:幾百元左右的投資,確保投資回收期短,效益持久穩(wěn)定。
5.利潤大,風險低:根據(jù)市場調(diào)查,一個攤點的平均日銷量在400串以上,日可利2-3百元,當月投資當月回本,市場競爭力與經(jīng)營利潤都是顯而易見的。
關東十二煮原料
包心丸、目魚丸、玉米棒、北海翅、蟹肉球、鮮蝦棒、一級棒、甜不軟、魷魚卷、海螺丸、干貝串、龍蝦丸。以上原料僅供參考、各大餐市均有銷售。也可根據(jù)自己地方的風味小吃自行配制。
關東十二煮湯頭原料
蔥、姜、黃酒、味精、食鹽、雞精、胡椒粉、小茴香、自己根據(jù)本地風味進行調(diào)配。