不銹鋼燒烤爐產(chǎn)品特點(diǎn):
不銹鋼爐,品質(zhì)優(yōu)良,扎實(shí)耐用,做工精細(xì)。
爐身用430材質(zhì)不銹鋼制作,烤網(wǎng)采用鐵鍍鉻材質(zhì)。爐體表面光滑,厚度厚,爐身材料厚度為0.5mm
外形美觀(guān)大方時(shí)尚。不用組裝,直接打開(kāi)就可以使用
可以折疊,方便攜帶,非常適合于戶(hù)外燒烤,適合5-10人
包裝方式:彩盒包裝,中英文彩盒隨便您選擇。
彩盒有提手設(shè)計(jì),燒烤爐可隨身攜帶。
戶(hù)外燒烤活動(dòng),是戶(hù)外燒烤聚會(huì)選擇!
燒烤的基本步驟 |
燒烤是以燃料加熱和干燥空氣,把食物放置于接近熱源的位置(如無(wú)煙燒烤爐)來(lái)加熱食物。燒烤的流程分以下幾步: 一、選料 選用顏色新鮮的雞,鵝,豬、牛、羊、蛙,菜,水果等可食用性食品,都能用此法腌泡烤制。 二、配方 將各種調(diào)味料放入以上選好的食品中拌勻,腌泡一定的時(shí)間。 三、穿串 將應(yīng)烤的肉、蔬菜等原料用竹簽穿成串,肉穿成丁字形;魚(yú)、茄子等大串每串用兩根簽子。 四、烤制 1、先將烤爐清理干凈放好,加入木炭(粟炭)點(diǎn)燃,放炭充分燃燒,再把炭火用火鉗刨開(kāi)鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。 2、將食品串放在爐面上,凡是肉、排骨類(lèi)的直接刷油(兩面都刷)烤制,再翻來(lái)覆去地烤。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲,雞翅烤成焦黃泡大,雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,里面沒(méi)有血水溢出表示成熟??局茣r(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)火候大小,串子品種而定,但千萬(wàn)不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時(shí)及時(shí)撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下既可起爐出售,不吃辣的不加辣粉。 3、蔬菜類(lèi)的應(yīng)將串放在爐面上后,再加入蔬菜香粉,用菜油、色拉油刷濕刷勻,翻來(lái)覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后,刷油在烤幾秒種起爐出售。 4、刷子沾上油后應(yīng)在油缸上擦去多余的油,刷在串上不落入火中冒油煙為準(zhǔn)。 |