灶具小常識：

1、臺式灶結構： 臺式灶具主要由燃燒器（爐頭、內(nèi)外火蓋）、閥體（含噴嘴、風門板、錐形彈簧）、殼體（可以是分體殼體如T16系列、2-TA2等——面板、后板和左右側(cè)板組裝而成，也可以是整體拉伸殼體如2-T05、1-T05等）、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、進氣管、和脈沖點火器（脈沖點火方式灶具專用）等組成；

2、嵌入式灶結構：嵌入式灶具（又稱臺嵌兩用式灶具）主要由嵌入燃燒器（爐頭、內(nèi)外火蓋等）、閥體（含噴嘴、風門板、錐形彈簧、電磁閥）、面板（有鋼化玻璃面板、不銹鋼面板和不粘油面板等）、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、底殼、進氣管、連接管、脈沖點火器（嵌入式灶具一般都是脈沖點火方式，目前燃氣灶具的點火方式主要分為電子點火和脈沖點火兩種）、熱電偶（熄火安全保護裝置——是指在燃氣灶具火焰熄滅后自動切斷燃氣通路的裝置，目前已明確規(guī)定不帶安全保護裝置的嵌入式灶具將禁止生產(chǎn)和銷售，對臺式灶具暫未提出要求）。1）家用燃氣灶具產(chǎn)品的工作原理 燃氣灶在工作時，燃氣從進氣管進入灶內(nèi)，經(jīng)過燃氣閥的調(diào)節(jié)（使用者通過旋鈕進行調(diào)節(jié)）進入爐頭中，同時混合一部分空氣（這部分空氣稱之為一次空氣），這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰（燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣），這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。2）各主要部件的作用進氣管起連接氣源與燃氣閥的作用； 燃氣閥負責開啟或切斷燃燒器的氣源，負責開啟或關閉點火裝置，負責調(diào)節(jié)燃燒器輸出功率的大小；爐頭的主要作用是充分將燃氣與一次空氣混合并且通過調(diào)風板調(diào)節(jié)空氣與燃氣的混合比； 分火器將混合氣均勻的分配到各個火孔上使燃燒器能夠均勻的加熱炊具； 點火裝置的主要功能是點燃燃燒器（點火方式一般分為兩種：壓電式和脈沖式，前者多用于臺式灶后者多用于嵌入式灶）。 熄火保護裝置是防止在燃氣灶在意外熄火時發(fā)生燃氣泄漏事故的裝置（市場上的燃氣灶多為熱電偶 電磁閥結構，華帝燃氣灶有感應針 強吸電磁閥結構）。 燃氣灶具產(chǎn)品型號的命名方法例如：JZ20Y（T，R）.2-QC1 JZ代表家用燃氣灶具； 20Y（T，R）代表燃氣類別； 2代表灶眼數(shù)（1代表單灶、2代表有兩個灶眼、3代表有三個灶眼、）； Q代表嵌入式（T代表臺式）； C1代表設計序號 當然有些品牌會以自己的標準標注型號

燃氣種類 燃氣類別 灶前燃氣額定壓力（Kpa）
液化石油氣 19Y、20Y、22Y 1.0
天然氣 4T、6T、10T、12T、13T 2.0
人工煤氣 5R、6R、7R 2.8