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產(chǎn)品簡介
滾筒炒鍋又稱炒籽機(jī)、炒貨機(jī)、炒料機(jī),是一種對(duì)物料使用直接火進(jìn)行烘炒的臥式滾筒炒鍋,是由臥式滾筒鍋體、鍋體支承架、炒鍋拱體、動(dòng)力傳動(dòng)部分、裝料及卸料機(jī)構(gòu)組成。滾筒鍋體通過軸承安裝在鍋體支承架上,滾筒鍋體可以繞滾筒軸轉(zhuǎn)動(dòng),在直接火作用下,使盛在滾筒鍋體內(nèi)部的物料烘炒均勻,同時(shí)滾筒鍋體也受熱均勻,避免了炒鍋爆裂事故的發(fā)生。拱體上部采用可裝拆的拱頂,便于保養(yǎng)和檢修。
功能及特點(diǎn)
1、本機(jī)性能穩(wěn)定結(jié)構(gòu)緊湊布局合理、堅(jiān)固耐用,采用皮帶傳動(dòng);功耗低效率高,安全衛(wèi)生,配腳輪,移動(dòng)操作方便,拌和均勻,向順方向轉(zhuǎn)動(dòng)正常炒貨,向逆方向轉(zhuǎn)動(dòng)自動(dòng)出炒貨,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,
2、維修方便,投資成本低。用于油坊或炒坊的新型炒籽機(jī),有一個(gè)傾斜的滾筒,滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道,對(duì)內(nèi)筒加熱,內(nèi)筒中設(shè)置有炒板,原料連續(xù)加入內(nèi)筒中,隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),原料一邊被炒板攪動(dòng),一邊被推動(dòng)沿滾筒滑向出料口,該設(shè)備焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當(dāng),
3、本機(jī)采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出鍋,工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn),使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒,不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動(dòng)正反轉(zhuǎn)開關(guān),電機(jī)既帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn),炒貨就會(huì)自動(dòng)出鍋,迅速快捷,省事不費(fèi)力,干凈又衛(wèi)生。
4、本機(jī)適合加工各種干果和堅(jiān)果類如板栗、花生、瓜子、松子、核桃、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等;適合商場(chǎng)、超市食品專賣店等;占地小、干凈環(huán)保、無污染,一機(jī)多用,具有綠色環(huán)保,保溫節(jié)能,豪華衛(wèi)生、方便快捷,省工省時(shí),出品率高等優(yōu)勢(shì)性能,是目前理想先進(jìn)的炒貨設(shè)備。
炒貨機(jī)的用途
適合所有炒貨、保健品原料加工,營養(yǎng)辦好原料加工,中藥店材原料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。
炒料機(jī)可加工原料范圍
炒料機(jī)可用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵、蓖麻、瓜子、板栗等各種顆粒狀烘干炒籽,該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,堅(jiān)固耐用,產(chǎn)量高,操作維修方便,投資成本低。
炒料機(jī)優(yōu)勢(shì)
機(jī)器采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出鍋,工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn),使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒,不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動(dòng)正反轉(zhuǎn)開關(guān),電機(jī)既帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn),炒貨就會(huì)自動(dòng)出鍋,迅速快捷,省事不費(fèi)力,干凈又衛(wèi)生。本機(jī)操作方便,拌和均勻,向順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)正常炒貨,向逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)出料,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。
炒料機(jī)操作保養(yǎng)
點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動(dòng)電機(jī),使圓筒轉(zhuǎn)動(dòng),避免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽,待物料炒到合適時(shí)(炒料時(shí)間視火力大小,一般為14—20分鐘,溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料,(從進(jìn)料口取樣來判斷)如能出料即可打開出料口擋板,物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料10—80公斤左右為宜;下班停機(jī)將爐火熄滅。
開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦,延長使用壽命;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長時(shí)間不用,應(yīng)卸下?lián)趸鹫?,將圓筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。
技術(shù)參數(shù)
規(guī)格(斤) | 50型 | 100型 | 200型 | 400型 | 600型 |
內(nèi)壁厚度mm | 4~8 | 4~8 | 5~8 | 5~10 | 5~10 |
外皮厚度mm | 1 | 1 | 1 | 1.5 | 1.5 |
功率kw | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 2.2 | 4 |
重量 | 180 | 360 | 450 | 660 | 880 |
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