河北任縣樂輝機(jī)械設(shè)備
品名:全自動(dòng)鏈條式烤肉串機(jī)
材質(zhì):304不銹鋼
本機(jī)可提供全封閉款式,食品更加衛(wèi)生,詳情請(qǐng)聯(lián)系15194946024孫先生(微信同號(hào))全國(guó)免費(fèi)咨詢熱線:4008953021
本產(chǎn)品著重要解決的問題是節(jié)省人力,在不增加能源消耗的前提下提高出品率。
與傳統(tǒng)烤爐相比:木炭烤爐煙塵大不衛(wèi)生,污染環(huán)境,炭火的溫度不穩(wěn)定烤制品受熱不均勻,出品慢,同時(shí)要備用燒好的炭火,消耗大,成本高,若達(dá)到本燒烤機(jī)的出品質(zhì)量和速度需要增加幾倍人力。
普通燃?xì)饪緺t雖然無(wú)煙塵,但出品慢,操作者手動(dòng)烤制能同時(shí)操作的烤制品少,翻轉(zhuǎn)不均勻,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)烤制品不熟或過(guò)火,因?yàn)槭菃螌涌局茻崃苛魇Ш鬅o(wú)法再利用,若達(dá)到本燒烤機(jī)的出品質(zhì)量和速度需要增加幾倍人力,成本高。
本燒烤機(jī)對(duì)比以上的傳統(tǒng)烤爐存在的缺陷特此在設(shè)計(jì)上做了彌補(bǔ)和創(chuàng)新:
單人操作1小時(shí)出品率對(duì)比:傳統(tǒng)烤爐100---200串,本燒烤機(jī)1500---1800串。
產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)比:普通烤爐受熱不均勻口感差,本烤爐所有烤制品360度均勻受熱,品質(zhì)如一,烤制過(guò)程無(wú)煙無(wú)塵。
燃?xì)庀膶?duì)比:普通烤爐1.5---2公斤,本燒烤機(jī)2公斤。
經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比:本燒烤機(jī)一次性投資幾千元可使用5--10年以上,僅需單人操作即可。
普通烤爐若達(dá)到本燒烤機(jī)的出品速度和質(zhì)量需5人以上,以5人計(jì)算5人X3000元每人每月x12月=180000人工開資巨大。
普通烤爐外觀設(shè)計(jì)沿用多年無(wú)新意,本燒烤機(jī)外觀設(shè)計(jì)新穎有趣味,具有一定的觀賞性,極大的滿足消費(fèi)者對(duì)新生事物的好奇感,對(duì)使用的商家而言能夠起到很好的廣告效果!
鏈條循環(huán)式自動(dòng)烤串機(jī)設(shè)計(jì)原理
鏈條式自動(dòng)燒烤機(jī)采用鏈條循環(huán)式設(shè)計(jì),整機(jī)百分之八十五部件采用不銹鋼材料,整機(jī)高1米,長(zhǎng)1.6米,寬0.6米,消耗燃料為液化石油氣,由4組(8個(gè))紅外燃燒器提供加熱源,8個(gè)燃燒器設(shè)計(jì)為分別控制,以達(dá)到對(duì)不同溫度要求的控制,左右分別設(shè)有兩條各長(zhǎng)5米的鏈條,鏈條上共有76對(duì)竹簽的插位,使用彈簧夾頭配合萬(wàn)向節(jié)插孔,插拔十分簡(jiǎn)便,鏈條由120瓦調(diào)速電機(jī)驅(qū)動(dòng),操作者可進(jìn)行無(wú)極調(diào)速以達(dá)到適和操作的速度,兩組鏈條中間為竹簽運(yùn)轉(zhuǎn)空間,竹簽與兩組鏈條始終成水平狀態(tài),鏈條帶動(dòng)76根烤制品以逆時(shí)針方向圍繞四組燃燒器循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn),4組燃燒器的燃燒面為垂直設(shè)計(jì),由兩側(cè)向中間傳遞熱量,投射到烤制品表面的熱量可實(shí)現(xiàn)100---300度自由調(diào)節(jié)??局破冯S鏈條運(yùn)動(dòng)到最上層一組燃燒器時(shí)烤的是烤制品的下面,當(dāng)烤制品運(yùn)行到第二層一組燃燒器時(shí)烤的是烤制品的上面,經(jīng)過(guò)第三層燃燒器時(shí)烤的又是烤制品的下面,斜面的第四組燃燒器進(jìn)行補(bǔ)溫,同時(shí)利用熱氣流向上運(yùn)動(dòng)的原理,二層和三層流失的熱量可對(duì)經(jīng)過(guò)最上層的烤制品重復(fù)加熱,以達(dá)到節(jié)能的目的!
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