產品簡介：

電 源： 380V，50Hz,三相四線制

鍋內油容量：45L

可調工作溫度：20--300°C

額定工作壓力：0.08MPa

額 定 功 率：12kw

一次制食品量：14kg

可調工作時間：1--99min

外型尺寸（鍋蓋關閉時）：950×640×1200mm

整機重量：95kg

工作原理

1、加熱----本壓力炸鍋采用380V、4kw環(huán)形電熱管三根，接成三角形電路作為加熱體，三根電熱管位于鍋內中下部，保持其鍋底溫度較低，所以落下的食品渣不至于變成焦黑。

當使用380伏電壓時，功率是12千瓦；當使用220伏電壓時，需要配合液化氣一起用，電功率是4千瓦（只可打上一根加熱開關）

2、鍋蓋密封----蓋內的不銹鋼襯板鑲有耐油耐高溫的橡膠密封圈，靠雙絲桿與鍋口鎖緊，使之密封。工作時，因鍋內有壓力，千萬不可松開絲桿，以免高溫傷人。

3、溫度控制----本機采用國內優(yōu)質溫度控制儀鍋內安置感溫頭，溫度變化由指針顯示又與預選值比較，起到控制作業(yè)。

4、壓力控制-----限壓閥將鍋內壓力限制在0.08MPa以內，超過之后，蒸汽將壓閥打開，釋放蒸汽到排氣罩內。萬一限壓閥失效，當鍋內壓力到達0.1MPa時，安全閥自動開啟，起到雙重安全保護作用，萬一安全閥也失效，壓力超過0.12MPa時，應打開放氣閥，采用人工放氣始終保持鍋內的壓力為0.08MPa至鍋內食品炸熟后再進行檢修。

5、時間控制-----本機采用國內先進智能型時間繼電器，可根據(jù)不同的食物選取不同的時間，時間與溫度起到綜合控制作用。

6、排氣-----裝在機器的后上部的排氣罩是在限壓閥及放氣閥卸壓放氣時降低噪音，并將冷水流至接水盒接在機器的后部，應進行檢查，水滿后倒掉。

7、濾油-----炸制后將油放至油箱中，經(jīng)過濾，再倒回鍋內。

8、“電源開關”為二檔開關，以便專業(yè)人操作，安全可靠。

1、本店的運費都是參考價格。因為本店主要是食品機械，一般體積和重量都比較龐大，所以具體的運費要視您所購買的產品以及具體的收貨地點洽談而定。且運費由買家負擔！貨物都走物流（運費到付）我們會盡量與貨運公司砍價，來保證我們每個客戶的利益。

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