設(shè)備,適用于面食加工、糕點(diǎn)、面包食品行業(yè)。其運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),噪音小、揉制力大;揉制的面團(tuán)彈性好、筋度大、與物料接觸部分均為不銹鋼、家用揉面機(jī)防銹耐用、清潔衛(wèi)生、是面食加工業(yè)、餐飲業(yè)必備設(shè)備。
自動(dòng)揉面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng),具有傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。輸送折疊部分采用我廠專 利技術(shù),運(yùn)用不同線速度,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)折疊,代替了繁重的手工操作,即衛(wèi)生又安全,實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成,可調(diào)軋輥采 用我廠專利技術(shù),操作方便。
1、揉面機(jī)減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。小型揉面機(jī)由于該設(shè)備采用輸送帶自動(dòng)喂入和輸出裝置,所以,軋制面坯時(shí),無(wú)需人工拋送面團(tuán),徹底解脫了勞動(dòng)強(qiáng)度大這個(gè)主要環(huán)節(jié),操作起來(lái)輕松自如,而且大大提高了生產(chǎn)效率。
2、揉面機(jī)廠家排除不安全隱患。輸送帶自動(dòng)喂入和輸出裝置,將手工整理面團(tuán)操作區(qū)和揉軋作業(yè)區(qū)分開(kāi),從根本上排除了不安全隱患,了安全生產(chǎn)。
3、揉面機(jī)揉壓各種酥、韌性面團(tuán)。只需將面團(tuán)放置于輸送帶上, 開(kāi)機(jī)后即可自動(dòng)輸送、揉、壓、折疊。減少了人手與機(jī)器的接觸次數(shù),不須人工投面,消除了安全隱患, 降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度。
1、將機(jī)器安裝在工作位置處的水平地面上,調(diào)整支架高度,使機(jī)器平穩(wěn)、。
2、清除軋輥上的防銹油紙,軋輥之間,輸送帶上不允許有任何異物(特別是硬物),轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整手輪,手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活,調(diào)整間隙應(yīng)符合要求。
3、檢查電源電壓與本機(jī)銘牌標(biāo)示額定電壓相符。
4、在外罩接地標(biāo)記處連接地線,將電源線伸長(zhǎng),找電工將機(jī)器電源線接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距電源開(kāi)關(guān)上,接通電源,按下“ON”按鈕,檢查轉(zhuǎn)向,機(jī)器轉(zhuǎn)向應(yīng)于機(jī)器上所標(biāo)示的轉(zhuǎn)向一致。
5、每班從加油點(diǎn)加注潤(rùn)滑油一次(適量),空載試運(yùn)轉(zhuǎn),無(wú)異常聲音時(shí)方可使用。
6、機(jī)器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發(fā)生危險(xiǎn)!
1、先使用2—3kg面團(tuán)揉壓數(shù)遍,以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵,停機(jī)(按下“OFF”按鈕)
2、根據(jù)實(shí)際需要,操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使可調(diào)整軋輥進(jìn)退,以達(dá)到調(diào)整壓輥間隙,軋輥間隙在允許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無(wú)級(jí)調(diào)整,且軸向間隙均勻。為提高壓面質(zhì)量,延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命,軋輥間隙應(yīng)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整。
3、將面團(tuán)放在下輸送帶上,面團(tuán)即有輸送帶自動(dòng)送到軋輥間,壓面折疊過(guò)程即可自動(dòng)完成。