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任縣富錚機(jī)械廠
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此機(jī)器為主體機(jī)，不配備電機(jī)、不包含運(yùn)費(fèi)！拍前請(qǐng)留意！
面的調(diào)配
1、面團(tuán)的干、濕度要適中，每百斤面需加水50斤左右。
2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長(zhǎng)短用水浸泡，(涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右，浸泡時(shí)間大約15分鐘)。
4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。
5、浸泡面條的水應(yīng)用開(kāi)水放涼后浸泡。
產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
產(chǎn)品介紹
牛筋面以其名副其實(shí)的筋道口感而獨(dú)占面食界的鰲頭。具有食用方便，冷食熱食均可。 牛筋面機(jī)的較大特點(diǎn)是：面條一次性成熟，面條細(xì)膩、光滑、均勻、粗細(xì)一致，冷食熱食均可。該機(jī)還具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡(jiǎn)單、質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)。廣泛用于學(xué)校機(jī)關(guān)食堂，更適用于小吃攤位的使用，無(wú)論面粉的均可加工，投資少，見(jiàn)效快，是發(fā)家的好門(mén)路。
牛筋面機(jī)的較大特點(diǎn)
面條一次性成熟，面條細(xì)膩、光滑、均勻、粗細(xì)一致，冷食熱食均可。該機(jī)還具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡(jiǎn)單、質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)。
牛筋面多用機(jī)牛筋面機(jī)是近年來(lái)新興起的風(fēng)味小吃，無(wú)需外界加熱就能使各種面粉自熟。可生產(chǎn)牛筋面、麻辣片、麻辣條等多種風(fēng)味小吃，該機(jī)具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)，該項(xiàng)目投入小，利潤(rùn)大，廣泛適合學(xué)校、機(jī)關(guān)、食堂，更適合開(kāi)店、零售、批發(fā)，是下崗職工的理想選擇。
牛筋面機(jī)由底座，機(jī)架，機(jī)頭，護(hù)罩和電機(jī)等組成。
把電機(jī)安裝到電機(jī)板上，調(diào)整螺栓，使三角帶松緊適合，然后擰緊螺栓，螺栓配合調(diào)節(jié)，對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪，應(yīng)無(wú)明顯卡滯現(xiàn)象，調(diào)整護(hù)罩。
使用方法
1、該機(jī)配電機(jī)和皮帶A型1400毫米兩根。
2、開(kāi)機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤(rùn)滑。
3、進(jìn)料方法：應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過(guò)熟可加快下料速度，如過(guò)生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料。
4、機(jī)器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機(jī)，防止?jié)穸冗^(guò)高擠死缸筒。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤(pán)。
5、漏面盤(pán)用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤(pán)，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。
維護(hù)與保養(yǎng)
1、在生產(chǎn)過(guò)程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤(rùn)滑(上面的軸承可三個(gè)月加一次黃油)。
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過(guò)松時(shí)需調(diào)整。
3、如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，需把筒卸下，清洗并涂上少量食用油以防生銹(包括螺旋)
