產(chǎn)品品名:素雞翅片
根據(jù)食量浸泡幾分鐘,發(fā)大,瀝干,青紅黃辣椒蔥姜切片,放油落材料中火猛炒,兩三分鐘后放鹽,蘸酒,兜勻,上碟。營(yíng)養(yǎng)豐富,豆味濃郁,開(kāi)胃,惹味。
以優(yōu)質(zhì)天然東北大豆為原料,采用先進(jìn)技術(shù)精制而成。屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇的純天然制品。它的蛋白質(zhì)含量高,相當(dāng)于10倍的普通豆腐,4倍的豬肉、雞蛋,2倍的雞肉、牛肉,而脂肪含量遠(yuǎn)低于肉類,有著良好的纖維狀結(jié)構(gòu),產(chǎn)品口感類似于肉類,含有多種氨基酸和豐富的纖維素,易消化吸收。經(jīng)常食用,對(duì)預(yù)防肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病非常有益。
溫磬提示:食用前先溫水浸10-15分鐘,至產(chǎn)品軟化,方可使用。
做法:(1)涼拌:將泡好的大豆筋水燙后加入姜、蒜、辣油、香油、味精、鹽、蔥花,攪拌均勻即可。
(2)快炒:將浸泡好的大豆筋配以芹菜、木耳、肉絲、紅蘿卜、蒜末、一起放入快炒即可。
(3)蒸:將浸泡好的大豆筋加入魚(yú)片、蔥花蒸。
(4)火鍋:將浸泡好的大豆筋串燙后,可加入各種火鍋,口感十足,健康美味。
營(yíng)養(yǎng):
1、富含蛋白質(zhì),價(jià)格比肉類低,不含肉類油脂,不會(huì)令人發(fā)胖。
2、只含豆固醇而不含膽固醇,有助于預(yù)防一些心血管系統(tǒng)的疾病。
3、常吃豆制品,可以清除血液內(nèi)有毒重金屬,促進(jìn)神經(jīng)、血管的發(fā)育。