水浴式殺菌鍋
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
銷售電話:13376362331
水浴式殺菌鍋設備特點
水浴式殺菌鍋可分為:雙層水浴式殺菌鍋、雙鍋并聯水浴式殺菌鍋、三鍋并聯水浴式殺菌鍋。
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雙鍋并聯水浴式殺菌鍋
1、高溫短時間滅菌;采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌
一釜內的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內,減少處理水和熱量消耗,縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
2、節(jié)約能源,提量;在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用,節(jié)約了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。滅菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時提高了產量。
3、全自動控制系統;整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用屏幕進行觸摸控制,所有時段由模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度程數字化顯示,可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫度模式預先制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用。
4、模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制;根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到小,以盡可能完美的保存其色、香、味、使每一種食品均可在正常狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度到