工作原理
魚肉采肉機裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶,利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內,而把魚皮、魚骨留在采肉桶外,由刮刀把它送出機外。
自動魚肉采肉機,別名又叫魚肉分離機,適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段,小魚直接采肉。是我廠技術人員根據(jù)國內魚類制品,生產工藝要求,結合我國實際需求,吸取臺灣、日本同類機械精華,精心研制而成。
魚肉采肉機的調節(jié):尼龍帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的尼龍帶的拉緊裝置來調節(jié)的。調節(jié)量的大小是根據(jù)魚種的不同而有所變化。可在生產實踐中進行人工調節(jié)。
魚肉采肉機提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿,魚醬,魚肉餅,魚糜機可以絞魚餡餃等等食品原料,大大提高魚類經(jīng)濟價值。魚肉魚刺分離機機器即能適合大規(guī)模工廠化制造使用,分魚刺機又能適合酒店式手工生產