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工藝
鹽漬腸衣
品種
鹽漬羊腸衣
長度
90（m）
口徑
20-22（mm）
產(chǎn)地/廠家
河北保定
節(jié)長
2米以上（m）
用途
灌制各種香腸
適用范圍
個(gè)人，食品廠，個(gè)體商鋪
天然羊小腸
透明度高，口徑細(xì)，口感香脆
可制作香腸品種
廣式臘腸，脆皮腸，臺(tái)灣烤腸等
因春節(jié)快遞停收，所有訂單年前不發(fā)貨，年后正月初十左右開始陸續(xù)發(fā)出。介意請(qǐng)勿拍。
此款羊腸衣粗度為2.0-2.2厘米直徑，單根2米以上，適合制作廣式臘腸，臺(tái)灣烤腸，兒童香腸，風(fēng)干腸，脆皮腸，西式香腸等肉腸均可。
買家須知：
1.關(guān)于重量 由于腸衣含鹽分和水分，每件的重量都不相同快遞按重量收取快遞費(fèi)，我們會(huì)挑鹽分水分少，重量輕些的發(fā)貨，減少運(yùn)費(fèi)成本。 腸衣是按米數(shù)出售的，所標(biāo)重量是十件腸衣重量的平均值，每件腸衣重量都不盡相同。
2.關(guān)于顏色和氣味 由于羊小腸原料產(chǎn)地不同，顏色略有差別。此款腸衣為真正羊小腸，有腥味是動(dòng)物腸衣區(qū)別于其他人造腸衣的特性。
羊腸衣分綿羊腸衣和山羊腸衣，綿羊腸衣顏色白，山羊腸衣顏色暗些，都是天然顏色請(qǐng)悉知。鹽漬腸衣是用鹽腌制，冷藏保存保質(zhì)期一年。
3.關(guān)于灌肉量 眾所周知腸衣是有彈性的，個(gè)人手法，灌肉飽滿度，腸衣打結(jié)浪費(fèi)直接影響灌肉量，所以每個(gè)人灌肉斤數(shù)都不盡相同，臘腸是灌好后直接掛起來晾曬的可以灌的飽滿些，寶貝詳情里所標(biāo)斤數(shù)以灌臘腸熟手為準(zhǔn)，灌好后直接蒸或是煮就不要強(qiáng)求灌肉斤數(shù)了，因?yàn)檎艋蚴侵蟮南隳c灌太飽滿了蒸煮過程中容易爆皮。
