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煎餅機(jī)介紹
煎餅機(jī)的發(fā)展史，煎餅機(jī)器是沂蒙地區(qū)生產(chǎn)傳統(tǒng)食品煎餅的特有工具，從煎餅鏊子演變而來，傳統(tǒng)鏊子加熱方式，煎餅機(jī)是鏊子底部燒柴、秸稈等加熱，煙熏火燎，到80年代初，燒柴慢慢退出市場，隨著改革開放的步伐，煎餅機(jī)器也進(jìn)行了改革，走向市場化，煎餅也變得商品化了，生產(chǎn)煎餅機(jī)器是一種圓筒的轉(zhuǎn)動的，圓筒內(nèi)部以燒煤為原料的加熱方式，以家家支鏊子，戶戶烙煎餅的習(xí)俗，也慢慢消失在人們的視線，通過市場幾十年的發(fā)展，人們又感覺吃手工煎餅的重要性，市民需要健康，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新能源，用電加熱磁技術(shù)的，電磁煎餅鏊子的誕生，從此電磁煎餅鏊子低碳環(huán)保，烙煎餅告別煙熏火燎。
適用范圍：
煎餅鐺可以靈活進(jìn)行烤、烙、煎等，如烙餅（公婆餅，醬香餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，餡餅、玉米餅、發(fā)面餅 煎餃，燒賣等各類餅式）、煎烤（鍋貼、水煎包、煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦等）及炒花生米等。可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！烤雞翅，但是烤雞翅要注意入味，較好是翅中，雞翅要劃刀，方便熟。肉類要注意刀功不可切太厚，煎魚要記得掛面或蛋。
產(chǎn)品詳情
燃?xì)饧屣灆C(jī)，熱效率高，清潔衛(wèi)生。該產(chǎn)品可廣泛用于機(jī)關(guān)、廠礦、部隊(duì)、學(xué)校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品。同時是休閑小吃的選擇。
使用步驟
首先使用機(jī)器放置平穩(wěn)，接上電源放上鏊面，用腳輕踏啟動踏板，通過調(diào)節(jié)鏊面下面的三角支撐螺絲將鏊面拖起且調(diào)水平，而后，接上液化氣，把三個爐頭，火焰調(diào)到理想狀態(tài)，讓其對鏊面加熱均勻，即可試用。
