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產(chǎn)地
上海代理
型號
食品級
貨號
86
主要營養(yǎng)成分
其他
品牌
波蘭 大M
外觀
淡黃色粉末狀
含量
99(%)
有效物質(zhì)含量
99(%)
產(chǎn)品規(guī)格
25公斤/袋
保質(zhì)期
540天
主要用途
烘焙原料



【商 品 名】: 波蘭大M高蛋白乳清粉


【乳 糖】: ≥72.0%


【蛋 白】: ≥11.1%


【灰 分】: ≤8.4%


【水 分】: ≤2.2%


【包 裝】: 25公斤/包


【保 質(zhì) 期】: 18個月


波蘭大M高蛋白乳清粉,是波蘭,奶香味足,在食品方面用于雪糕、冰淇淋、餅干、飲料等原料,風味特好。 在畜牧方面,也可用于乳豬、幼畜的飼料中,給乳豬等提供充足的乳糖和蛋白。


甜乳清粉:是經(jīng)巴氏殺菌法、脫鹽、蒸發(fā)濃縮和噴霧干燥制成的。主要用于食品工業(yè)、特別是焙烤、糕餅制造和乳制品工業(yè)中。外觀均為淡顏色,沒有結(jié)塊(如有輕微結(jié)塊也可輕微碾開),沒有非乳清的味道和氣味。


改性乳清粉:去掉蛋白質(zhì)后,通過濃縮過程從乳清中分離出來而制得。具有白色或淺乳黃色結(jié)晶產(chǎn)品,帶有溫和的甜味,它可以是無水的,帶有一個分子結(jié)晶水或兩者的混合物。


n乳清蛋白太:從巴氏殺菌的乳清中充分除去非蛋白質(zhì)成分,終干燥產(chǎn)品中含有超過34%的蛋白質(zhì)的乳清產(chǎn)品。


乳清是乳制品企業(yè)利用牛奶生產(chǎn)干酪時所得的一種天然副產(chǎn)品,它是液態(tài)的,將乳清直接烘干后就得到了乳清粉,乳清粉中的乳清蛋白極低,一般為百分之十幾,不超過百分之三十。因此乳清粉的價格也非常低廉。


用于乳豬料的乳清粉一般是含有65%~75%乳糖和大約12%粗蛋白的高蛋白乳清粉,也有用含75%~80%乳糖和約3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。仔豬開食料中(6kg體重),用20%乳清粉時仔豬日增重理想(Dritz等.1993),超早期和早期斷奶日糧中(2.2~5kg體重)通常應(yīng)該用到20%~30%,而斷奶過渡日糧(5~7kg體重)一般用到15%~20%乳清粉。


乳清粉能提供大量的乳糖,在仔豬消化道內(nèi)發(fā)酵可產(chǎn)生大量的乳酸,降低pH值,幫助乳的消化,抑制致病細菌的生長,這對仔豬健康有主要意義;乳清粉中含有的量乳清蛋白在小豬體內(nèi)有高消化率、良好的氨基酸型態(tài)、無抗營養(yǎng)因子的優(yōu)點, 亦含有白蛋白及球蛋白(血清蛋白),對腸道同樣具有正面的影響,特別是免疫球蛋白,對腸道具有保護效果,能對抗大腸桿菌。乳清粉中亦含有乳過氧化酵素及乳鐵蛋白,具有殺菌及制菌的功用。


以往,我國對仔豬日糧中乳清粉的用量一直很少,可能與人們對乳清粉的認識不足和使用乳清粉的成本較高有關(guān)。近幾年,隨著養(yǎng)豬事業(yè)的蓬勃發(fā)展,國內(nèi)外對仔豬日糧的研究取得巨大的成果,肯定了乳清粉在仔豬日糧中的重要,因此,我國養(yǎng)豬業(yè)對乳清粉的需求量日趨增大。


在使用上,飼料廠用乳清粉和其他原料和添加劑配合成濃縮料或者全價乳豬料;豬場可以在濃縮料的基礎(chǔ)上額外增加10%~15%的乳清粉配合成全價料,也可直接自配含乳清粉20%以上的乳豬料來使用。


乳清是脫胎乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等,具有很高的營養(yǎng)價值。


在美國,乳清制品的生產(chǎn)商。必須遵守在監(jiān)督下制定的質(zhì)量控制標準,通過采用先進的生產(chǎn)技術(shù)和嚴格的衛(wèi)生控制條件下,生產(chǎn)出量的乳清制品。根據(jù)加工方法和程度不同,乳清產(chǎn)品可歸納為:


1、甜性乳清粉產(chǎn)品:分低、中、高蛋白乳清粉。


2、改性乳清份產(chǎn)品:包括低乳糖乳清粉,脫鹽乳清粉。


3、乳清濃縮蛋白(WPC)和乳清分離蛋白(WPI)。


產(chǎn)品推薦
“ 波蘭 大M高蛋白 乳清粉 冰淇淋/雪糕/食品級 1kg分裝”信息由發(fā)布人自行提供,其真實性、合法性由發(fā)布人負責。交易匯款需謹慎,請注意調(diào)查核實。