以地道的老北京鹵煮火燒出名。小腸陳鹵煮加盟店,火燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆,再來點(diǎn)蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。小腸陳鹵煮加盟店,熱騰騰的一碗端下去,火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中滋味厚重的還是小腸。腸酥軟,味厚而不膩,沒有任何異味,偶然吃到一片白肉更是滿口脂香。
項(xiàng)目介紹:
小腸陳鹵煮加盟店,經(jīng)過多年的發(fā)展,紅遍了大江南北,原來還有一點(diǎn)傳奇故事.很多人特別情有獨(dú)鐘!讓你大飽口福!
可有著百余年的歷史了。它源自清乾隆年間的一道御膳“蘇造肉”。這道菜傳入民間后,才改用此名。鹵煮小腸汁濃味美,口感獨(dú)特,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,深得大眾喜愛。
小腸陳鹵煮加盟店,鹵煮“腸肥而不膩,肉爛而不糟,火燒透而不粘”,可為一絕。深得顧客贊賞,
據(jù)老輩人講,乾隆45年(1780年)清高宗乾隆巡視南下,曾下榻于揚(yáng)州安瀾官員家中。家廚揣度皇帝的口味,為乾隆爺精心設(shè)計(jì)并燉制出一道葷菜,乾隆食用后大加贊賞。因此隨駕進(jìn)京入了御膳房。鹵煮這道新菜取名“蘇造肉”,意為蘇州大廚所制。
小腸陳鹵煮加盟店,此菜后來傳入民間,為適應(yīng)平民百姓食用,后人嘗試著改用廉價(jià)的豬下水,特別是以豬腸為主要原料代替五花肉,其風(fēng)味更加獨(dú)特,由此“蘇造肉”演變?yōu)椤胞u煮小腸”。鹵煮小腸口味濃厚,且價(jià)位低廉,既解饞又充饑,頗受老百姓的喜愛。
小腸陳鹵煮加盟店,加盟優(yōu)勢(shì):
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